Khác, Thị trường
BÙNG NỔ GIÁ THỊT BÒ CUỐI NĂM 2021
Th12
BÙNG NỔ GIÁ THỊT BÒ CUỐI NĂM 2021
Thịt bò là loại thịt ngon nổi tiếng Thế Giới cũng như giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại. Chính vì vậy mà sự biến động giá thịt bò 2021 rất được quan tâm từng ngày bởi tất cả mọi người.
Biến động giá thịt bò vào những tháng cuối năm 2021
Nhìn vào đồ thị biến động giá thịt bò từ đầu tháng 9/2021 đến thời điểm hiện tại là 03/12/2021 ta thấy, giá thịt bò đang được phục hồi lại ở ngưỡng cao nhất vào giữa tháng 9 sau quãng thời gian dài sụt giá trầm trọng tại tâm điểm tháng 11. Tháng 10 có mức giá thịt bò giảm 3,34% so với tháng 9, tháng 11 giảm đến 6,93% và đến tháng 12 này đã tăng lên 11,57% và ổn định lại giá thành trên thị trường.
Dù vậy sức mua của người dân vẫn giảm do ít nhiều tác động của dịch bệnh. Sau nhiều tháng “treo quầy” vì giãn cách theo chỉ thị thì các quầy thịt bò đã trở lại mở bán và tăng mạnh hơn so với trước đó.
Bên cạnh đó, khi bệnh viêm da nổi cục trên gia súc diễn biến phức tạp thì có nhiều người “quay lưng” với thịt bò, nhiều người vì quá ế ẩm phải đóng quầy. Đến nay, khi dịch bệnh được kiểm soát tốt thì khách hàng lại tăng dẫn đến giá thị trường của thịt bò cũng tăng.
Các sản phẩm thịt bò tại Thực phẩm Biên Hòa
– Xương ống bò (có hỗ trợ cắt)
Xương ống bò Úc là phần xương được lọc kỹ, bỏ toàn bộ phần thịt xung quanh, dùng để hầm cho ngọt nước trước khi chế biến các món ăn nhiều nước.
– Thăn ngoại bò (có hỗ trợ cắt)
Thăn ngoại bò Úc là phần thịt nằm ở phần cuối của dẻ sườn mỗi bên con bò, đặc trưng của phần thịt này là mềm, mỡ xen hợp lý trong toàn cây thăn.
– Sườn bò (có hỗ trợ cắt)
Sườn Bò Úc được lóc từ vùng xương sườn chỗ bụng đi lên một chút, thấp hơn so với đoạn sườn lưng và thịt thăn gần phần lưng trên của con bò, phần thịt có xương được lóc ra từ lưng xương sống của bò Úc xuống giữa hông bò.
Nạm gầu bò Úc là phần thịt được nằm ở gần ức và kéo dài từ ngực xuống dưới cổ bò, đây là phần hoạt động nhiều của bò, xen kẽ khá nhiều lớp gân, có cả nạc và mỡ xen lẫn nhưng không đều và không nhiều mỡ như phần thịt ba chỉ.
Đùi gọ Úc nằm ở phần lõi đùi trong của chân sau con bò, phần nạc nhiều, ít gân và săn chắc vì phần này ở nơi chân con bò hoạt động nhiều và đỡ sức nặng của toàn bộ cơ thể.
Bắp bò Úc là phần thịt săn chắc được lấy ra từ trong cơ đùi của một con bò. Phần bắp đùi này là một trong các phần mà con bò vận động nhiều nhất nên thịt chắc và có hơi nhiều gân.
File cổ bò hay còn có tên gọi khác là bắp cá lóc cổ bò, là phần thịt lõi vai vùng cổ thuộc nhóm cơ vai. Phần thịt này ít hoạt động nên thịt mềm mại, có kích thước khá nhẹ.
Là phần được lấy ra từ xương sườn của bò, thịt được giữ lại nhiều nên được gọi là xương sườn bò nhiều thịt. Xương được nhập khẩu từ Úc và là một trong những loại xương rất nổi tiếng về vị ngon ngọt và độ dinh dưỡng cao.
Lõi vai bò là phần thịt cắt ra từ vùng giao giữa cổ và vai của con bò, đặc trưng của loại thịt này khi ăn giòn giòn, ngọt do có sợi gân xen giữa kéo dài, vài vân mỡ đan xen trong phần thịt tạo hoa văn đẹp mắt, thịt mịn thơm, béo mùi bơ và mềm.
– Ba chỉ bò nguyên tảng và cắt thẳng, cắt cuộn
Ba chỉ bò là phần thịt nằm ở bụng có các dải thịt nạc và mỡ xếp đều chồng lên nhau. Đây là phần thịt được nhiều người sử dụng trong chế biến món ăn tại nhà, quán ăn hay các nhà hàng sang trọng
Lựa chọn địa điểm cung cấp thịt bò uy tín, giá thành ổn định cho quán ăn của bạn
Nếu bạn đang cần:
- Một nguồn cung ổn định, dồi dào, đa dạng các mặt hàng.
- Sản phẩm chất lượng có hóa đơn chứng từ rõ ràng, được nhập từ các quốc gia có nền nông nghiệp tiên tiến.
- Giá cả các sản phẩm phải chăng. Tiết kiệm chi phí, chỉ cần ở nhà và có người giao hàng ngay.
- Nhân viên thân thiện nhiệt tình, sẵn sàng cắt thịt và các loại khác theo yêu cầu.
- Nếu đó là tất cả những gì bạn đang tìm kiếm thì hãy đến ngay công ty “Thực phẩm Hữu Nghị” của chúng tôi tại 9C10 KDC Nam Long, phường Thạnh Lộc, quận 12, TP. Hồ Chí Minh
Sản phẩm tại “Thực phẩm Biên Hòa” đóng gói theo phương pháp hút chân không, quá trình từ giết mổ đến đóng gói chỉ mất gần 30 phút nên vị ngọt của thịt giữ lại đến 90%, bạn có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của thực phẩm ở đây.
Không những vậy chúng tôi còn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. mua càng nhiều khuyến mãi càng cao. Còn chần chừ gì nữa mà không mau mau đến với “Thực phẩm Biên Hòa” ngay nào.
Gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901892898 hoặc truy cập trang website: https://thucphambienhoa.vn/ để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.
Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.
Xem thêm:
BIẾN ĐỘNG GIÁ THỊT BÒ CUỐI NĂM 2021
CẢNH BÁO: NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT VỀ THỊT TƯƠI HIỆN NAY
PHÂN BIỆT CÁC LOẠI THỊT THĂN NGON NHẤT CỦA BÒ
