CÁCH KHỬ MÙI TIM HEO TANH

Tim heo là bộ phận bổ dưỡng nhưng không phải luôn có sẵn để sử dụng những lúc cần nếu chỉ dùng tim tươi ngoài chợ vì mỗi chú heo chỉ có một quả tim. Vậy bạn đã biết cách khử mùi tim heo chưa? Hãy theo dõi bài viết sau với cách khử mùi tim heo đơn giản dễ làm nhé

Cách khử mùi tim heo tanh dễ làm

Cách khử mùi tim heo sạch cũng là một thử thách khi vào bếp của nhiều bạn nội trợ tại nhà. Vì vậy theo dõi ngay các mẹo sau để khử mùi tim heo cho món ăn gia đình nhé.

1. Ngâm nước

Tim không phải là bộ phận tiêu hóa thức ăn như dạ dày, ruột heo nhưng mùi tanh nồng và cũng cần được làm sạch trước khi ăn như ruột heo vậy đó.

Đầu tiên bạn cần loại bỏ lớp màng bên ngoài tim, sau đó bổ đôi, làm sạch các phần máu đông có bên trong rồi rửa sạch lại với nước.

Sau khi lấy máu tụ trong tim thì bạn rửa lại rồi ngâm trong nước sạch khoảng 2 tiếng nữa rồi rửa sạch nhiều lần lại là tim đã bay hết mùi hôi tanh rồi đấy.

Để kỹ hơn bạn có thể dùng rượu trắng cho vào nồi đun sôi nhẹ tim lại rồi thái nhỏ theo kích thước món ăn cần chế biến để sử dụng thôi.

CÁCH KHỬ MÙI TIM HEO TANH

2. Sử dụng bột mỳ

Tim heo mua về tiến hành bóc lớp màng bên ngoài, bổ đôi lấy máu đông rồi chia tim làm 4 phần. Dùng bột mỳ cho vào phía trong cũng như chà sạch toàn bộ bề mặt tim (nếu muốn).

Bột mỳ dễ bị ướt khi thấm nước, bạn dùng tay bóp mạnh và chà xát, lúc đó bột sẽ tạo hồ nhão trên bề mặt tim. Bột sẽ kéo theo những phần máu đọng, tạp chất bẩn có trong và trên tim. Làm như vậy giúp mùi tanh và bụi bẩn có trên tim giảm đi rất nhiều lần.

Để khử mùi tim heo hoàn toàn thì bạn có thể chần qua rượu trắng sôi, rửa sạch lại rồi mới đem đi thái nhỏ để sơ chế.

3. Ngâm giấm

Sau khi tiến hành các bước sơ chế ban đầu như tách lớp màng, bổ đôi lấy máu đông thì bạn ngâm tim heo trong nước giấm khoảng 30 phút cho sạch và loại bỏ mùi tanh hiệu quả.

Bạn cũng có thể chần qua như hai cách làm ở trên để

4. Chần

Thay vì thực hiện các bước như trên, bạn có thể bổ đôi tim, lấy máu bầm rồi chần với rượu trắng, vài lát gừng cắt mỏng. Nhớ vớt bọt khi chần và tiến hành sơ chế món ăn được rồi đấy.

Món ngon có thể chế biến từ tim:

Tim heo xào chua ngọt:

Xào chua ngọt có thể kết hợp cùng với dứa, dưa leo, hành tây…Món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn lại cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.

Tim heo chín mềm cùng với dưa leo giòn giòn, dứa có vị chua ngọt thanh, hành tây cân bằng vị ngọt tạo nên một món ăn ngon chuẩn vị.

Tim heo hầm hạt sen:

Món ăn thật hấp dẫn với hạt sen bùi bùi cùng tim heo săn chắc, hương vị thịt ngon ngọt tự nhiên. Với vài bước chế biến đơn giản không hề cầu kỳ thì bạn đã có được món ăn cực kỳ dinh dưỡng và phù hợp với tất cả thành viên trong nhà rồi.

Hủ tiếu xào tim cật:

Bên cạnh việc dùng mỳ, sợi phở để xào thì dùng hủ tiếu xào tim cật cũng ngon không kém. Sợi hủ tiếu nhỏ, mảnh, dai dai xào cùng tim heo, vài lá cải, cà rốt bào sợi, thêm cọng ngò trang trí bên trên nữa thì thật hoàn hảo.

Chọn tim heo chất lượng số lượng lớn cho quán ăn của bạn

Được thừa hưởng hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này của công ty mẹ là “TNHH XNK Hữu Nghị” chúng tôi hoàn toàn tự tin có thể cung cấp cho bạn không những tim heo và các loại thịt nhập khẩu khác với chất lượng tuyệt vời nhất.

Hiện nay chúng tôi đang hợp tác với nhiều trang trại chăn nuôi lớn trên thế giới như: Pháp, Mỹ, Hàn Quốc,.. bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng thịt ở đây vì từ khâu chăn nuôi đến khâu giết mổ đều được tuân thủ các chuẩn mực của thế giới. Thịt nhập khẩu của công ty chúng tôi nói không với chất tăng trọng và các chất bảo quản độc hại khác.

Sản phẩm tại “Thực phẩm Biên Hòa” đóng gói theo phương pháp hút chân không, quá trình từ giết mổ đến đóng gói chỉ mất gần 30 phút nên vị ngọt của thịt giữ lại đến 90%, bạn có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của thực phẩm ở đây.

Không những vậy chúng tôi còn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. mua càng nhiều khuyến mãi càng cao. Còn chần chừ gì nữa mà không mau mau đến với “Thực phẩm Biên Hòa” ngay nào.

Gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901892898 hoặc truy cập trang website: https://thucphambienhoa.vn/ để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

3 CÁCH KHỬ MÙI TANH CÁ HỒI

CÁCH LÀM SẠCH NỘI TẠNG HEO HIỆU QUẢ

CÁC MÓN NGON TỪ TIM VÀ LƯỠI HEO

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *