CÁCH LÀM NỘM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG

Chân gà hay chân gà rút xương ngâm sả tắc đã là món ăn vặt được nhiều người yêu thích rồi. Vậy làm nộm chân gà rút xương sẽ như thế nào nhỉ, thử xem vị ngon của nó như thế nào theo cách làm dưới đây nhé!

Cách làm nộm chân gà rút xương chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Chân gà
• Cà rốt
• Su hào
• Dưa leo
• Hành tây
• Gừng
• Tỏi
• Ớt trái
• Chanh
• Rau thơm
• Đậu phộng
• Gia vị nêm nếm

Các bước thực hiện nộm chân gà rút xương:

Chân gà trụng nước nóng, lột bỏ màng vàng bên ngoài, làm sạch móng rồi rửa sạch lại với nước muối pha loãng.

Luộc chín chân gà rồi dùng tăm đâm vào để kiểm tra độ chín. Vớt ra thau nước đá đảm bảo độ giòn dai của chân, ngâm khoảng 10 phút để chân nguội hẳn thì vớt ra để ráo

Cho chân gà lên thớt, dùng dao rạch phần da bên ngoài theo hướng từng ngón chân làm sao để lộ xương ra. Đẩu phần xương ra và tiến hành rút xương chân gà, giữ lại phần gân nhé

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao bào bào thành sợi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ dài như kích thước của cà rốt. Ngâm cả 2 loại này với nước nước đun sôi để nguội pha thêm chút giấm

Su hào gọt vỏ, rửa lại với nước sạch và dùng dao bào sợi. Dưa leo cắt miếng mỏng, dài

Gừng gọt vỏ, rửa và chia đôi, 1 nửa thái lát mỏng và 1 nửa dùng băm nhuyễn. Tỏi cũng băm nhuyễn

Các loại rau thơm ăn kèm thì nhặt, rửa sạch và vớt ra rổ để ráo

Nếu không ăn cay thì bạn loại bỏ hết hạt ớt rồi băm nhỏ. Đậu phộng rang chín và giã nhuyễn, bỏ vỏ

Pha nước trộn gồm: nước cốt chanh, đường, bột canh, giấm, nước mắn cho với lượng vừa ăn vào bát và khuấy đều. Thêm tỏi, gừng, ớt băm vào trộn đều chung

Cho các nguyên liệu vào thau lớn rồi rưới nước sốt lên trên để trộn đều. Nếu không vội thì dùng màng bọc bọc lại để trong ngăn mát 20 phút rồi đem ra trình bày ra dĩa rồi thưởng thức nhé.

Cách làm nộm chân gà rút xương trộn xoài

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Chân gà
• Xoài xanh
• Cà rốt
• Ớt trái
• Chanh
• Đậu phộng
• Gia vị nêm nếm
• Rau thơm ăn kèm

Các bước thực hiện nộm chân gà rút xương:

Chân gà trụng nước nóng, lột bỏ màng vàng bên ngoài, làm sạch móng rồi rửa sạch lại với nước muối pha loãng.

Luộc chín chân gà rồi dùng tăm đâm vào để kiểm tra độ chín. Vớt ra thau nước đá đảm bảo độ giòn dai của chân, ngâm khoảng 10 phút để chân nguội hẳn thì vớt ra để ráo

Cho chân gà lên thớt, dùng dao rạch phần da bên ngoài theo hướng từng ngón chân làm sao để lộ xương ra. Đầu phần xương ra và tiến hành rút xương chân gà, giữ lại phần gân nhé

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ. Xoài cũng tương tự, gọt vỏ bên ngoài rồi dùng dao bào sợi nhỏ. Nhớ dùng xoài xanh chứ không dùng xoài đã gần chín vàng nhé.

Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ

Các loại rau thơm ăn kèm nhặt lá vàng, rửa sạch rồi để ráo nước

Nước trộn nộm chân gà rút xương gồm: giấm, nước cốt chanh, đường, nước mắm, bột canh cùng ớt và tỏi cho vào trộn đều.

Trộn đều với nguyên liệu, rau ăn kèm rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 20 phút lấy ra và thưởng thức nhé.

Mua chân gà chất lượng để làm nộm cho gia đình tại Thực phẩm Hữu Nghị

Với nhiều ưu thế dành cho khách hàng, đây là nơi mà nhiều chị em phụ nữ đã tin tưởng để mua thực phẩm tươi sống cho gia đình mình:

• Chúng tôi phân phối hàng tấn thịt mỗi ngày cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn trong khu vực và hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày
• Chất lượng thịt và giá cả: chúng tôi cam kết các sản phẩm ở đây nói chung và chân gà nói riêng đều có hóa đơn chứng minh nguồn gốc. Với nổ lực đưa tới tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất với giá rẻ nhất chúng tôi đã chủ động hợp tác với các đối tác lớn bỏ qua khâu trung gian để có giá phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
• Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
• Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.

Ngoài ra, khi bạn mua chân gà, bạn còn có thể nhận được nhiều ưu đãi khủng dành cho khách hàng như:

• Hỗ trợ vận chuyển ngay trong ngày
• Thanh toán linh hoạt bằng nhiều cách
• Có các chương trình khuyến mãi lớn dành cho các đại lý phân phối kết hợp với “Thực phẩm Hữu Nghị”.
• Đối với các khách hàng thân thiết, có các chương trình ưu đãi hấp dẫn

Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901 892 899 hoặc truy cập trang website: http://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

Mua chân gà ở đâu tại thành phố Hồ Chí Minh?

CÁCH LÀM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG NGÂM SẢ TẮC

Chân gà làm thuốc – lạ nhưng có thật