Canh rong biển thịt bò hương vị Hàn Quốc

Canh rong biển là món canh truyền thống của người dân Hàn Quốc, món canh này thường được nấu vào các dịp sinh nhật, ngày lễ thậm chí là những ngày bình thường. Món canh rong biển tượng trưng cho sự hạnh phúc, sau đây là 2 cách nấu canh rong biển thịt bò mà bạn có làm tại nhà.

CÁCH LÀM CANH RONG BIỂN THỊT BÒ

1. Nguyên liệu làm canh rong biển

• 100g Rong biển
• 100g Thịt bò
• 1 thìa canh rượu trắng
• 1 thìa canh nước tương Hàn Quốc
• 1 muỗng café hạt tiêu xay
• 3 tép tỏi
• Muối (vừa ăn)
• ½ thìa canh dầu ăn

2. Các bước làm

Bước 1: Ngâm rong biển vào nước lạnh để rong biển được nở ra, đến khi rong biển được nở đều thì vớt ra cắt thành từng miếng vừa ăn

Bước 2: Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ, ướp cùng với 1 thìa canh nước tương, hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng sau đó trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Đổ ½ thìa canh dầu ăn vào nồi, đợi 1 lúc cho dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào đảo cho thịt bò chin tái là đươc.  Sau đó thì cho rong biển vào xào cùng đảo đều để cả rong biển và thịt bò cùng ngấm gia vị.

Bước 3: Cho nước vào nồi rong biển thịt bò để nấu canh, cho nước vào đến khi vừa ăn là được. Không nên cho nhiều quá vì có thể sẽ làm canh rong biển mất đi độ đậm đà.

Nấu đến khi sôi thì tắt bếp, rồi nêm nếm thêm gia vị để cho vừa ăn.

CÁCH LÀM CANH RONG BIỂN THỊT BÒ ĐẬU HŨ

Nguyên liệu chuẩn bị

• Rong biển khô
• 200g xương gà
• 500g Bắp bò
• 1-2 miếng đậu hũ non
• Hành lá
• 3 tép tỏi
• 2 thìa café nước tương Hàn Quốc
• 1 thìa canh dầu mè
• 1 nhánh gừng

Các bước làm

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về thường có mùi hôi đặc trưng, nếu không được sơ chế đúng cách sẽ có mùi hơi khó chịu. Cho nên, thịt bò được mua về thì ngâm với nước muối khoảng 15 phút việc này giúp thịt bò sạch hơn mà lại còn khử mùi. Sau đó để thịt bò được ráo nước rồi dùng dao cắt thành các miếng mỏng vừa ăn.

Ướp thịt bò với 1 thìa café nước tương Hàn Quốc, ¼ thìa café tiêu xay, rồi trộn đều hết gia vị trong khoảng 20 phút để gia vị được ngấm đều vào thịt bò.

Bước 2: Ngâm rong biển vào nước gừng để rong biển được nở đều và mất đi mùi tanh khó chịu của nó. Ngâm khoảng 25-30 phút thì vớt rong biển ra rửa lại với nước lạnh, để cho ráo nước rồi cắt thành các miếng mỏng vừa ăn.

Bước 3: Xương gà được mua về thì cũng ngâm với nước muối khoảng 15 phút rồi rửa qua lại bằng nước sạch để ráo nước.

Bước 4: Đem đậu hũ rửa sạch với nước, nhớ nhẹ tay và cẩn thận không sẽ nát đậu hũ. Rồi cắt các hình vuông nhỏ.

Bước 5: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 1cm, tỏi đem đi băm nhuyễn.

Bước 6: Hầm xương gà khoảng 30 phút để cho nước canh được ngọt hơn. Hầm xong thì vớt xương gà ra ngoài.

Bước 7: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo chờ đến khi dầu trong chảo nóng

Tiếp theo đó, cho tỏi băm, rong biển cùng với phần thịt bò đã ướp gia vị vào xào ở lửa lớn đến khi thịt bò vừa chín tái thì cho toàn bộ phần nước hầm gà khi nãy vào, đậy nắp và nấu khoảng 10-15 phút.

Sau khoảng 10 phút, các bạn cho đậu hũ và mì udon vào, đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa.

Tiếp theo, thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương sau đó khuấy đều. Rắc thêm hành lá cắt nhỏ, nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành.

THỰC PHẨM BIÊN HÒA

Đến với “Thực phẩm Biên Hòa” bạn có thể yên tâm về chất lượng, chúng tôi luôn đặt lợi ích khách hàng lên hàng đầu. Với các sản phẩm được đóng gói có nhãn mác rõ ràng và được kiểm dịch bởi Cục an toàn thực phẩm. Bạn hoàn toàn có thể truy xuất nguồn gốc một cách dễ dàng.

Không những thế công ty chúng tôi cũng vô cùng tự hào khi được hợp tác với các doanh nghiệp uy tín ở nước ngoài để đưa ra thị trường với đa dạng về sản phẩm có thể nói những thứ bạn cần công ty chúng tôi gần như có đủ từ thịt bò, gà, heo đến cá,…

Khi đến với “Thực phẩm Biên Hòa” bạn sẽ được nhân viên chúng tôi tư vấn nhiệt tình, đồng thời còn được giao hàng ngay trong ngày.

Không đâu mà sản phẩm chất lượng giá cả lại rẻ như chúng tôi. Với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn mua càng nhiều chiết khấu càng cao.

Còn chờ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi ngay nào với số hotline quen thuộc: 0901892898 hoặc truy cập vào website: https://thucphambienhoa.vn/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

CÁCH LÀM NỘM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hoa thiên lý đơn giản dễ làm