Khác, Món ngon mỗi ngày
NẤU CANH KIM CHI SƯỜN NON CHUẨN HÀN QUỐC
Th11
Nhắc đến kim chi là ta nhớ ngay đến đất nước Hàn Quốc xinh đẹp nơi có rất nhiều món ăn ngon, độc lạ được xuất hiện trên các bộ phim truyền hình. Cùng nhau thử sức với canh kim chi sườn non chuẩn Hàn Quốc nhé!
Nội dung tóm tắt
Cùng vào bếp thử tài với canh kim chi sườn non chuẩn vị Hàn Quốc
Canh kim chi là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị cay nồng kích thích vị giác người sử dụng. Không chỉ với nguyên liệu dễ tìm và không mất quá nhiều thời gian để chế biến mà đây còn là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Chính vì vậy mà việc bổ sung món canh này vào thực đơn gia đình và quán ăn của bạn là một gợi ý hết sức đúng đắn.
Nguyên liệu món canh kim chi sườn non:
Kim chi cải thảo
Hành boa rô, hẹ
Gừng, tỏi
Gia vị nêm nếm thông thường
Các bước thực hiện canh kim chi sườn non:
Sườn rửa sạch, nếu sườn đông lạnh thì cần rã đông trước khi chế biến.
Dùng muối chà sạch và rửa với nước lạnh rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và mùi thì bạn nên trụng qua sườn với nước sôi và vài lát gừng cắt nhỏ.
Sau khi trụng cho sườn ra tô lớn và tiến hành ướp với hạt nêm, muối, bột ngọt, trộn đều rồi để yên trong 15 – 20 phút cho thấm đều gia vị.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ để riêng. Hành boa rô, hẹ rửa sạch với nước muối và cắt thành khúc ngắn
Kim chi cắt thành từng khúc ngắn gần bằng với kích thước của sườn.
Cho nồi nấu lên bếp, phi thơm tỏi gừng băm nhỏ rồi cho sườn vào xào săn. Tiếp tục thêm lượng nước vừa đủ vào ninh sườn cho ngọt nước canh.
Sau khi ninh sườn chín mềm và ngọt nước thì cho kim chi vào. Nêm nếm lại gia vị rồi cho thêm lượng nước vừa phải để nấu chung, đảm bảo nước có độ cay và mặn vừa đủ.
Cho kim chi sôi khoảng 3 phút thì thêm hành boa rô, hẹ vào rồi tắt bếp.
Cho canh ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.
Cách muối kim chi ngon cho món canh kim chi sườn non
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cải thảo, củ cải (nếu có)
Hành tây, hành lá, trái táo
Ớt trái, ớt bột, tỏi băm, gừng băm
Nước mắm, vừng, bột gạo nếp
Các bước thực hiện:
Cải thảo tách thành từng bẹ, dùng 2/3 chén muối chà lên phần cọng và lõi của cải thảo, rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước ấm cùng với một nửa chén muối hạt.
Ngâm sao cho cải thảo ngập trong nước khoảng 4 – 5 giờ để nguyên liệu mềm ra.
Sau đó vớt ra, rửa lại sạch với nước và để ráo. Ngoài ra ta còn có thể phơi nắng cho cải thảo rút bớt nước. Làm như vậy sản phẩm sẽ mềm và giòn hơn.
Dùng bột nếp, nước khuấy đều rồi cho lên bếp. Vặn nhỏ lửa, thêm nước khuấy khoảng 10 phút cho các nguyên liệu tan hết.
Hành tây thái lát, rửa sạch và cắt cọng khoảng 5cm.
Củ cải gọt, rửa sạch và thái chỉ, ớt cắt theo khoanh. Táo và hành tây rửa sạch, bỏ vào cối xay nhuyễn.
Chuẩn bị một thau lớn và cho tất cả các nguyên liệu gồm: hỗn hợp bột vừa đun, củ cải thái chỉ, ớt bột, hành tây, ớt, táo xay nhuyễn, đường, nước mắm, tỏi gừng băm, vừng rang rồi dùng găng tay trộn đều hỗn hợp lên.
Cho từng bẹ cải thảo vào và trộn thấm đều với gia vị. Cuối cùng là cho cải thảo vào lọ thủy tinh để muối. Để ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày, lấy ra cho vào tủ lạnh và dùng sau 2 – 3 ngày sau khi làm.
Thực phẩm Biên Hòa cung cấp các sản phẩm thịt nhập khẩu chất lượng cao
Công ty “Thực phẩm Biên Hòa” hiện đang cung cấp các sản phẩm sườn heo cùng một số loại thịt nhập khẩu khác với giá vô cùng hấp dẫn, phù hợp với túi tiền người sử dụng.
Công ty chúng tôi trực thuộc “Thực phẩm Hữu Nghị” với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này và đã được sự tin yêu rất lớn của người tiêu dùng trong thời gian qua. Vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sắm ở đây.
Không chỉ có thịt heo nhập khẩu hiện nay “Thực phẩm Biên Hòa” còn cung cấp nhiều loại thịt khác như: thịt trâu, cá, bò, gà,.. nhằm mang đến cho quý khách hàng nhiều cơ hội lựa chọn nhất. Các sản phẩm trên đều được nhập khẩu từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến nhất như: Mỹ, Hàn Quốc, Pháp,.. nếu bạn là người có niềm đam mê với thịt nhập khẩu thì chắc chắn sẽ không bỏ lỡ cơ hội mua sắm tại đây đúng không nào. Còn chờ gì nữa mà không đến với chúng tôi tại: 9C10 KDC Nam Long, Hà Huy Giáp, Quận 12
Gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901892898 hoặc truy cập trang website: https://thucphambienhoa.vn/ để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.
Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.
Xem thêm:
CÁCH LÀM SƯỜN CAY THÁI LAN KHỔNG LỒ
5 CÁCH ƯỚP SƯỜN BẸ HEO CHO QUÁN NƯỚNG BÌNH DÂN
