Cá mút đá

Cá mút đá – Giá trị dinh dưỡng trong các món ăn

Cá mút đá hay còn gọi là cá Ninja là dòng cá có giá thành cao do giá trị dinh dưỡng của nó mang lại cho sức khỏe người dùng. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhiều hơn qua bài viết về loài cá mút đá này các bạn nhé.

Giới thiệu về cá mút đá

Cá mút đá còn được gọi là cá Ninja với tên tiếng anh là Petromyzon Marinus đã xuất hiện cách đây hơn 300 triệu năm nó thuộc về các sinh vật cổ đại được tồn tại đến ngày hôm nay. Đây là loại cá sống ký sinh thường xuất hiện nhiều tại biển Địa Trung Hải

Đặc điểm nhận diện và môi trường sinh sống

Cá mút đá có cơ thể dài và hơi tròn, cá trưởng thành có độ dài lên đến 90 cm, cá mút đá mình tròn da trơn không xương mập mạp, thường có 2 màu phổ biến là xám đen trên trên lưng và trắng nâu trên bụng đặc trưng của loài này là miệng tròn như ống mút để bám vào đá dễ dàng hơn.
Cá Ninja thường sống ở độ sâu 1000 đến 1500 mét so với mực nước biển, dòng cá này thích sống dưới lớp cát bùn. Do sống sâu ở dưới đáy biển nên ánh sáng không làm ảnh hưởng đến thị lực của cá.
Cá Ninja đa phần kiếm thức ăn chủ yếu vào ban đêm và các món ăn yêu thích của chúng chính là xác của những sinh vật biển lớp giáp xác nhỏ, tôm, cá và các loại bé nhỏ khác sinh sống ở đáy biển, nó được xem như một máy dọn dẹp vệ sinh làm sạch môi trường sống dưới đáy biển, vì nó ăn xác các loại sinh vật biển nên phần nào cũng giảm thiểu ô nhiễm môi trường biển
Theo các chuyên gia nghiên cứu về sinh vật biển thì cá Ninja là loài ký sinh chúng có thể hấp thụ thức ăn thông qua việc hút chất dinh dưỡng khi bám vào loài cá khác. Mặc khác chúng cũng có thể sống khoảng vài tháng không ăn vì chúng tiêu hóa trao đổi chất rất chậm chạp.
Cá mút đá có vẻ ngoài không được đẹp mắt tuy nhiên thịt của nó có hương vị đặc trưng và chứa nhiều chất dinh dưỡng nó khiến cho không chỉ người dân Việt Nam mà người dân Hàn Quốc rất khoái khẩu. Mặc khác chúng lại là loại hiền lành không gây nguy hiểm cho con người và góp phần giảm ô nhiễm môi trường dưới đáy biển.

Tìm hiểu thêm về cá mút đá

Cá Ninja và những món ăn đặc trưng

Cá Ninja nướng muối ớt

Đây là món ăn ngon dễ làm có sức hút với thực khách. Ngoài ra với sự hòa lẫn của vị cay muối ớt và vị thơm đặc trưng của thịt cá Ninja nó khiến cho những ngày đông hay mưa trở nên ấm áp.

Nguyên liệu gồm có : 1 con cá ninja, ớt tươi 5 quả, ớt đỏ 3 quả, gia vị, hạt nêm, muối, nước mắm

Cách chế biến

Bước 1 : Vệ sinh làm sạch thịt cá ninja bằng nước muối để hết chất dịch nhờn, cắt các loại rau củ quả bỏ hạt ra. Thịt cá cắt thành đoạn nhỏ vừa
Bước 2 : Dùng cối hoặc máy xay để nghiền nát : 1 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng tỏi, 2 muỗng dầu điều, 1 muỗng nước đường, 1 muỗng ớt bột, trộn đều lên thành một hỗn hợp đặc biệt
Bước 3: Quét hỗn hợp muối ớt đã trộn đều ở bước 2 vào thịt cá, tùy theo mức độ ăn cay của người dùng mà có thể tăng hoặc giảm độ cay của hỗn hợp muối ớt
Bước 4: Ướp đều thịt cá ninja khoảng 10 phút để ngấm rồi đem đi nướng. Bạn đã làm xong một món cá mút đá nướng muối ớt đơn giản và ngon lành

Giá thị trường và nơi bán Cá mút đá

Theo số liệu thống kê ở Việt Nam cá mút đá đang được nhiều người ưa thích, thị trường bán cá Ninja nhộn nhịp, vì giá trị dinh dưỡng của cá Ninja cũng như sự sôi động của thị trường khiến sản phẩm được nhiều quán ăn, nhà hàng săn tìm để làm nên những món ăn ngon độc lạ. Giá cá Ninja giao động trên thị trường từ 200k đến 400k/ kg tùy vào kích thước của cá Ninja. Cá đã được sơ chế sẵn thuận lợi khi bạn mua về là có thể nấu ngay để thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Chúng tôi có đội ngũ giao hàng riêng biệt, hàng hóa luôn có sẵn tại kho số lượng lớn. Vì vậy quý khách hàng chỉ cần bắt máy lên liên hệ là sẽ có ngay sản phẩm đến tay quý khách chỉ sau vài giờ đặt hàng.

Tại Thực Phẩm Biên Hòa cá mút đá được bán với giá vô cùng hấp dẫn, giá sản phẩm rẻ hơn so với thị trường rất nhiều. Với chất lượng cũng như uy tín. Quý khách có thể đặt cá mút đá qua số điện thoại 0901 892 898 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.