MỰC ỐNG NET 8 SIZE 3-4 CON

Đôi nét về mực ống

Nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Việt ta rất ưa thích các món từ thịt, đặc biệt là thịt heo và gà. Nếu gia đình bạn đã ngán ngẩm với những món thịt, thì hãy đổi gió ngay sang những món hải sản, điển hình là mực bạn nhé.

Mực trên thị trường bao gồm mực lá và mực ống, nhưng mực ống lại chiểm tỷ lệ được yêu thích hơn vì dễ ăn, dễ tìm mua và giá cả hợp lý, chế biến được nhiều món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao và phù hợp với mọi đối tượng trong gia đình.

Mực ống là nhuyễn thể có thân tròn, mình mỏng, hình dạng hơi dài như hình ống. Đây là một trong những loại mực có hương vị và độ ngọt thịt ngon nhất tỏng số các loại mực. Sau vừa được đánh bắt lên bờ thì cấp đông ngay tại tàu để giữ được độ tươi ngon. Mực ống có 8 râu nhỏ và 2 xúc tu dài, phần da sáng bóng và xuất hiện nhiều đốm hồng, mắt đen to trong suốt.

Mực ống mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

Mực ống là hải sản chứa rất nhiều protein, ít chất béo và các nguồn khoáng chất, vitamin thiết yếu như Riboflavin, vitamin B12, selen, đồng và phốt pho, natri. Việc sử dụng mực giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương khớp, giúp xương và răng luôn chắc khỏe, hỗ trợ hình thành hồng cầu ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giảm chứng đau nửa đầu, tăng cường sức khỏe thị lực và tốt cho tim mạch.

Tần suất sử dụng mực hợp lý để bảo vệ sức khỏe. Mực tuy có nhiều công dụng tốt với sức khoẻ, nhưng nếu lạm dụng quá mức thì không tốt. Chỉ nên sử dụng mực mỗi tuần 2-3 lần, mỗi lần ăn 1-2 con.

Mẹo để chọn mua loại mực ống còn tươi ngon

Khi chọn mua mực ống, hãy chú ý mắt mực còn sáng bóng, to đen, không bị đục ngầu. Lớp da bên ngoài sáng bóng, có màu trắng ngà đục sữa và nhiều đốm nâu hồng. Dùng tay nhấn vào mực sẽ cảm nhận được độ săn chắc và đàn hồi tốt, nếu thịt mực nhão chứng tỏ mực đã để lâu ngày.

Lưu ý không mua mực bị chảy nhớt vì đây là mực đã cũ, chứa nhiều vi khuẩn gây hại, khi sử dụng sẽ mang lại nhiều ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Xem thêm sản phẩm Bạch tuộc mada

Công thức chế biến các món mực ống thơm ngon, hấp dẫn có thể thực hiện ngay tại nhà

Mực rim chua ngọt

Nguyên liệu chế biến

• Mực ống 500gr -1 kg (có thể thay đổi tùy thuộc vào khẩu phần người ăn)
• Hành, tỏi băm nhuyễn
• Dầu ăn
• Gừng, rượu trắng
• Nước mắm ngon
• Nước màu
• Tương cà
• Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, đường,…

Cách thực hiện

Mực mua về rửa sơ toàn bộ với nước, làm sạch sẽ nội tạng, rửa với gừng và rượu trắng để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, rửa sạch lạu với nước và để ráo, cắt mực thành miếng vừa ăn.

Ướp mực với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít nước màu, trong khoảng 30 – 40 phút để thấm gia vị.

Đặt chảo lên bếp nóng và cho dầu ăn vào, dầu sôi thì cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, đến khi chín vàng đều thì vớt ra.

Cho mực đã ướp và sau đó nêm thêm chút nước, đảo đều tay để mực chín và sau đó để lửa nhỏ để rim đến khi cạn nước thì nêm lại gia vị, tương cà cho vừa ăn. Để mực ra dĩa, ăn cùng với cơm trắng, cà chua, rau xà lách.

Mực ống nhồi thịt

Nguyên liệu

• Mực ống 500gr -1 kg (có thể thay đổi tùy thuộc vào khẩu phần người ăn)
• Thịt nạc xay: 200gr
• Nấm mèo, miến, mộc nhĩ
• Thì là, hành lá, tỏi băm nhuyễn
• Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, đường,…

Cách thực hiện

• Mực ống mua về rửa sơ toàn bộ với nước, làm sạch sẽ nội tạng, rửa với gừng và rượu trắng để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, rửa sạch lạu với nước và để ráo. Tách phần đầu, râu mực riêng, phần thân giữ nguyên vẹn, tránh để bị nát.
• Thịt nạc xay rửa sơ. Nấm mèo, mộc nhĩ, miến ngâm cùng nước cho nở đều, rửa sạch, băm nhỏ. Thì là, hành lá, rửa sạch, cắt nhỏ
• Băm nhỏ phần râu, đầu mực, trộn cùng thịt nạc xay và các gia vị 1 chút muối, hạt nêm, tiêu, đường, hành, thì là và tỏi. Để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm.
• Lấy phần thịt đã ướp gia vị nhồi vào phần thân mực.Nhồi chặt vừa và lấy tăm ghim đều 2 đầu.
• Đặt chảo lên bếp nóng và cho dầu ăn vào, dầu sôi thì chiên mực ngập dầu, đến khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
• Có thể dùng kèm món ăn với cơm trắng, tương ớt, dưa leo, cà chua để tăng thêm hương vị.

Xem thêm sản phẩm Mực nang lớn

Mực ống nhập khẩu chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Chúng tôi chuyên nhập khẩu và phân phối hải sản nói riêng và các sản phẩm thịt nhập khẩu nói chung, chính vì vậy mà giá thành chúng tôi gửi đến quý khách hàng không cao so với thị trường chung, đảm bảo luôn  đáp ứng số lượng lớn cho khách hàng.

Đến với chúng tôi quý khách có được nhiều sự lựa chọn bởi đa dạng nguồn hàng khách nhau như: thịt bò, thịt trâu, thịt gà, hải sản,… sản phẩm được nhập mỗi ngày chính vì vậy mà sản phẩm có hạn sử dụng mới.

Với đội ngũ nhân viên lâu năm giàu kinh nghiệm, tâm huyết sẽ giúp quý khách hàng giải đáp thắc mắc về việc lựa chọn nguyên liệu. Ngoài ra chúng tôi còn hỗ trợ cắt thịt, đóng gói, hút chân không theo yêu cầu khách hàng.

Cam kết chất lượng sản phẩm đạt chuẩn

Thực Phẩm Biên Hoà đảm bảo luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Chất lượng hải sản nhập khẩu tại công ty chúng tôi đạt điều kiện, tiêu chuẩn quốc gia, nhập khẩu chính ngạch không qua trung gian chính vì vậy mà giá thành luôn rẻ hơn so với thị trường chung.

Sản phẩm tại công ty chúng tôi được vận chuyển bằng xe chuyên dụng, có thiết bị giữ lạnh đảm bảo nhiệt độ được duy trì ở mức tốt nhất. Ngay tại công ty chúng tôi cũng trang bị những thiết bị hiện đại, kho lạnh đạt tiêu chuẩn.

Khi đến với chúng tôi bạn hoàn toàn yên tâm

• Tất cả sản phẩm đều có nguồn gốc rõ ràng – an toàn vệ sinh thực phẩm
• Giá sản phẩm luôn rẻ – ổn định – chất lượng
• Luôn có số lượng lớn tại kho, đảm bảo luôn đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng
• Cắt thịt – đóng gói – hút chân không theo yêu cầu khách hàng
• Giao hàng nhanh chóng – thanh toán linh hoạt

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua Hotline – Zalo 0901 892 898 hoặc truy cập vào Fanpage https://www.facebook.com/thitheohuunghi website https://thucphambienhoa.vn để được hỗ trợ nhanh nhất.