Thăn nội lóc gân Ấn Độ MS31

Thăn nội lóc gân Ấn Độ MS31 là thịt thăn nội 31 đã được lóc hết gân, hay còn có tên gọi khác thịt phi lê, đây là phần làm thịt hấp dẫn nhất của con trâu. Phần thịt này nằm bên trong con trâu và ngon nhất là ở phía cuối dây lưng. Hiển nhiên, đây cũng là phần đắt nhất của con trâu.

Bạn đã biết cách chế biến món gì khi mua thăn nội lóc gân về chưa?

Thăn nội lóc gân Ấn Độ hiện nay đã xuất hiện ở những quán ăn, nhà hàng có những món ăn nức danh như:

• Thăn trâu xào chua ngọt.
• Thăn nội lóc gân xào lá lốt
• Thăn nội nhúng mẻ

Mẹo vặt chế biến thăn nội lóc gân thơm ngon

Khi mua thịt thăn nội lóc gân về người ta thường dùng dao để cắt mỏng dọc theo những thớ thịt để loại bỏ các múi cơ, tiếp theo là chiếc bỏ các phần màu bạc thường nằm ở phần đầu miếng thịt.

Phần mềm nhất của thăn nội lóc gân chính là phần ở giữa, trọng điểm của miếng thịt, thường được sử dụng để chế biến những món bít tết. Phần đầu và phần đuôi của thịt thăn nội Ấn Độ được dùng để làm các món bò hầm hoặc bò tẩm nước sốt.

Xem thêm sản phẩm thăn nội ms31

Cách chọn thịt thăn nội lóc gân thơm ngon

Thịt trâu Ấn Độ hay còn có tên gọi khác là thịt bò Ấn Độ có mùi thơm đặc thù riêng, khác có những loại thịt khác, chỉ cần đưa lên mũi ngửi là bạn có thể biết được. Bạn cũng có thể biết được thịt ôi thiu hay không bằng bí quyết ngửi.

Lúc mua thịt bạn nên chọn miếng thịt có màu đỏ sậm, với mỡ trắng, bề mặt khô mịn, không xơ vụn thì đó chính là miếng thịt thăn nội tiêu chuẩn để chế biến.

Còn nếu trên bề mặt miếng thịt trâu có nhớt, ẩm và dính tay thì đấy là biểu lộ của thịt trâu đã để lâu ngày, không nên mua.

Nếu như miếng thịt đã bị người bán dùng các chất phụ phẩm để ngụy trang bề ngoài thì bạn có thể thấy miếng thịt thường bị dính dao do chất nhớt.

Có thể dựa vào độ đàn hồi của miếng thịt bằng cách dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt trâu, ví như thấy miếng thịt không bị lõm tại điểm nhấn, thịt đỏ là thịt trâu tươi. Và trái lại, lúc ấn vào xuất hiện các vết lõm sâu và sờ lên có cảm giác nhão thì đó là miếng làm thịt ôi thiu đã để lâu ngày.

Xem thêm các sản phẩm thịt trâu nhập khẩu

Thăn nội lóc gân tốt cho sức khỏe

Về góc độ dinh dưỡng, giết thịt bò hay thịt trâu đều mang giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên về mặt sức khỏe, thịt trâu lại rẻ hơn thịt bò.

Theo phân tích của những nhà dinh dưỡng, thịt trâu Ấn Độ có ưu điểm ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 6 – 5,6% mỡ so có thịt bò là 10 – 22%. Hơn nữa, lượng sắt trong thịt trâu lại hơn hẳn thịt bò.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ phân tích thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn có 85g thịt trâu chứa: 160 calo, 26g protein, 5g tổng chất béo, 2g chất béo bảo hòa, 49mg Cholesterol.

Tương tự trong 85g thịt bò các thành phần kể trên tương đương nhau, nhưng Cholesterol ở thịt bò là 76mg cao hơn so với thịt trâu (49mg).

Công dụng chữa bệnh của thăn nội trâu lóc gân

Theo Đông y, thịt trâu với vị ngọt, tính hơi hàn (lạnh), không độc. Tác dụng trị liệu là trị được chứng tê thấp sưng tê, đau lưng, phù chân, bổ huyết khí, khiến mạnh gân cốt.

Ngoài ra thịt trâu có thể sử dụng để chữa huyết hư, đau trong xương, mồ hôi trộm. Nhất là các món thịt trâu hoặc xương tủy hầm cùng với khoai sắn, củ cải, ngó sen, củ súng cộng những dòng rau thơm.

Ngoài ra thịt trâu còn đa dạng các món ăn bồi bổ khác: thịt trâu xào cà rốt để sáng mắt, thịt mũi trâu chữa tiêu khát.

Với các điểm tốt đấy của thịt trâu và nhất là chất lượng xuất sắc từ thăn nội lóc gân, bạn hãy mua ngay thịt trâu về bổ sung ngay thực đơn dinh dưỡng cho cả nhà.

Những trường hợp không nên dùng thăn nội lóc gân

Tuy thịt thăn nội lóc gân rất lợi về mặt sức khỏe nhưng không phải người nào cũng phù hợp với thực phẩm này. Sau đây là những trường hợp không nên ăn thịt trâu mà bạn cần phải nhớ.

Phụ nữ đang mang thai: Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên rằng thịt trâu không tốt cho hệ tiêu hóa của những phụ nữ mang thai, ăn nhiều sẽ gây đầy bụng, ợ hơi. Không những thế, phụ nữ mang thai ăn nhiều thịt trâu cũng có thể dẫn đến bệnh gout bởi trong thịt trâu chứa hàm lượng chất đạm tương đối cao.

Người mắc bệnh máu nhiễm mỡ: Thịt trâu cũng có tác động không tốt đến những người mắc bệnh máu nhiễm mỡ do với hàm lượng đạm nhiều.Vì thế tránh xa thịt trâu cũng như là thịt bò là điều thiết yếu.

Người bị cao huyết áp: Ngoài ra thịt trâu còn sở hữu lượng chất béo bão hòa hơi cao và đó là tác nhân chính gây ra những tác hại xấu ảnh hưởng tới sức khỏe con người, đặc trưng là những bệnh nhân bị cao huyết áp.

Thăn nội lóc gân MS31 Ấn Độ tại Thực Phẩm Biên Hoà lựa chọn hoàn hảo cho người tiêu dùng

• Cam kết nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tuyệt vời.
• đóng gói đông lạnh theo quy trình khép kín, đúng tiêu chuẩn quốc tế.
• 100% nhập cảng tại Ấn Độ. Đóng gói ngay lúc còn tươi, giữ trọn dinh dưỡng trong sản phẩm, màu sắc đẹp, độ mềm và độ ngọt cao.
• Đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
• Giao hàng tận nơi nhanh chóng chỉ sau vài giờ đặt hàng

Review sản phẩm thăn nội Ấn Độ tại Thực Phẩm Biên Hoà

Hãy đến ngay Thực Phẩm Biên Hoà để cảm nhận ngay độ tươi ngon của thăn nội lóc gân nhé! Đảm bảo những món ăn từ thịt thăn nội của bạn sẽ rất phong cách và chinh phục được cả nhà đấy.

Liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thucphambienhoa.vn Fanpage https://www.facebook.com/thitheohuunghi để được hỗ trợ nhanh nhất có thể về mọi thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.