Tiêu đen xay natural

Tiêu đen xay được trồng ở nhiều vùng tại nước ta, lại là nguyên liệu quen thuộc trong từng gian bếp. Cùng tìm hiểu xem ngoài tiêu đen xay sẵn còn có các loại tiêu nào nữa nhé!

Phân biệt các loại tiêu

Tiêu đen:

Tiêu đen được thu hoạch từ hạt tiêu xanh, khi số lượng tiêu chín trên một chùm đạt 5 – 10%. Khi đó tiêu sẽ được tách khỏi chùm và đem đi sấy khô. Khi vỏ tiêu chuyển từ màu xanh sang màu đen thì tiêu sẽ được sàng và lựa tạp chất để tách ra, tiến hành xay, đóng gói và tiêu thụ.

Tiêu đen có mùi thơm, cay nhẹ và đem lại cảm giác ấm cho món ăn. Tiêu này được sử dụng khá phổ biến trong nhiều món ăn từ Á đến Âu.

Tiêu sọ:

Tiêu sọ được sản xuất từ hạt tiêu chín, trải qua nhiều công đoạn chà xát, đãi vỏ để có màu trắng ngả vàng tự nhiên. Cũng chính vì qua nhiều công đoạn công phu, tỉ mỉ như vậy nên tiêu sọ có giá thành cao hơn so với tiêu đen.

Vì để đãi vỏ có nhiều cách làm, có cả cách dùng hóa chất để tẩy trắng – cách làm không hề tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn cần chọn cho mình địa chỉ uy tín, chất lượng để mua sản phẩm nhé.

Nhờ màu sắc bắt mắt qua nhiều công đoạn chế biến nên tiêu sọ được ưu ái sử dụng để tăng tính thẩm mỹ cho các món ăn.

Tiêu chín đỏ:

Tiêu đỏ được thu hoạch từ tiêu đã chín đỏ mọng, lúc này tiêu có màu đỏ tươi mới, rất đẹp mắt. Sau công đoạn sấy khô, vỏ tiêu nhăn lại tạo lớp vỏ có màu chuyển đen và ánh đỏ.

Vì được thu hoạch lúc đã chín nên tiêu đỏ có lượng tinh dầu cao, thơm và có vị cay dịu, khác biệt so với tiêu đen. Chính vì thế mà giá thành của tiêu đỏ cũng cao hơn nhiều so với tiêu đen.

Công dụng của hạt tiêu đen xay đối với sức khỏe

Tiêu được bổ sung vào món ăn như một gia vị nêm nếm tăng hương thơm và vị cay cho sản phẩm. Ngoài tác dụng nêm nếm thì hạt tiêu còn có công dụng tốt đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Các công dụng có thể kể đến như:

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Hỗ trợ quá trình hấp thu của chất dinh dưỡng trong dạ dày, kích thích ăn ngon và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Hạn chế tình trạng ăn không ngon, đầy bụng và khó tiêu.

– Tác dụng kháng khuẩn: Tính kháng khuẩn của hạt tiêu có tác dụng chống nhiễm trùng của đường hô hấp. Hỗ trợ các vấn đề về răng lợi như viêm lợi, sâu răng…

– Cải thiện tình trạng căng thẳng, mệt mỏi của hệ thần kinh nhờ có quá trình sản xuất serotonin.

– Hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng của cơ thể: Vỏ hạt tiêu có nhiều chất tốt giúp cơ thể loại bỏ calo dư thừa, tăng cường quá trình tiết mồ hôi cũng như các chất dư thừa thông qua đường tiết niệu. Vỏ hạt tiêu được sử dụng trước quá trình luyện tập thể dục thể thao giúp cơ thể loại bỏ được lượng mỡ dư thừa hiệu quả.

– Ngoài ra tiêu còn có tác dụng điều trị đau bụng, tiêu chảy, nôn ói do hơi lạnh.

Tiêu đen xay sẵn có tại Thực phẩm Biên Hòa

Chúng tôi cung cấp tiêu đen xay từ nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn và có chứng nhận nguồn gốc nên khách hàng có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Liên hệ qua website http://thucphambienhoa.vn hoặc hotline 0901 892 898 để đặt mua các sản phẩm cũng như tiêu đen xay natural.

Xem thêm các gia vị khác