Thịt trâu đã được sử dụng từ rất xa xưa ở nước ta nhưng không phổ biến như bây giờ. Thịt của loại động vật này không chỉ xuất hiện trong những bữa cơm hằng ngày, các bữa tiệc mà còn ở các quán ăn bình dân hay sang trọng. Một trong những phần ngon nhất và được nhiều người tìm mua để thưởng thức chính là bắp rùa trâu. Đây là phần bắp nhỏ xíu, nằm giữa lõi cái bắp đùi to ở chân sau. Bắp rùa có cái đường gân hình xoắn trắng ở giữa miếng thịt, khi ăn giòn giòn như bắp hoa. Nhưng với những người sành ăn thì bắp rùa mềm và thơm hơn bắp hoa.
Giá trị dinh dưỡng của bắp rùa trâu.
Phần thịt bắp rùa trâu nói riêng hay thịt trâu nói chung đều lành tính và rất tốt cho cơ thể. Thịt loại động vật này thuộc nhóm thịt đỏ như thịt bò, có thể sử dụng trong các bữa tiệc và trong cả bữa ăn hằng ngày. Xét về giá trị dinh dưỡng của thịt trâu thậm chí nhiều hơn thịt bò do thịt trâu chỉ có 1,6 – 5,6% mỡ so với thịt bò là 10-22%, lượng sắt trong nó hơn hẳn thịt bò. Trong 85g thịt trâu có chứa 160 Kcal, 26g Protein, 5g tổng chất béo bão hòa và 49mg cholesterol. Bên cạnh đó loại thịt này còn chứa một lượng đáng kể vitamin, chất khoáng có ích cho cơ thể.
Thịt trâu có vị ngọt, tính hàn không độc. Thịt này có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt và chữa được chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân. Vì thế những món ăn từ thịt trâu bổ dưỡng và lành tính.
Những món ngon khó cưỡng từ bắp trâu.
Những người thích ăn thịt trâu thì không nên bỏ qua những món sau từ bắp rùa nhé:
- Bắp rùa nhúng mẻ: Đây là món ăn được sử khá phổ biến ở miền Nam. Từng miếng thịt thơm ngọt nhúng trong nước mẻ chua thanh ăn kèm rau, món này đặc biệt được mấy người nhậu nhâm nhi rất thích. Thịt từ bắp rùa được làm sạch và thái nhỏ vừa ăn, chuẩn bị nước mẻ ngon với các nguyên liệu: xương ống, mẻ, sả, tỏi, ớt cùng một số gia vị, … rau sống làm sạch và để ráo. Chỉ như thế thôi là ta đã có được món ăn ngon bổ dưỡng.
- Bắp rùa xào rau muống: Thịt bắp làm sạch thái mỏng, ướp gia vị khoảng chừng 15 phút. Tỏi phi thơm cho phần thịt vào xào đến khi chín rồi đổ ra đĩa, tiếp tục dùng chảo đó để xào rau muống gần chín thì cho phần thịt đã xào vào và nêm nếm sao vừa ăn. Như vậy là ta đã hoàn thành món rau xào hấp dẫn và thơm ngon.
- Thịt trâu hầm rau củ quả: Ở món này sử dụng phần thịt ở bắp kết hợp với các loại củ quả như: củ cà rốt, đu đủ xanh, khoai tây, … Từng miếng thịt chín mềm ngọt, thơm phức cùng các vitamin trong củ quả sẽ giúp cho bạn thêm ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Vì sao nên lựa chọn bắp rùa trâu nhập khẩu.
Với những ưu điểm như trên bắp rùa rất được nhiều người săn đón và tìm mua, một số tiểu thương lợi dụng sức hút này và đẩy giá của nó lên cao nhưng chưa hẳn là chất lượng tốt vì thế việc chọn mua bắp rùa nhập khẩu sẽ mang lại nhiều lợi ích như:
- Đảm bảo chất lượng và nguồn gốc: mọi sản phẩm ở Thực phẩm Biên Hòa đều đảm bảo có chất lượng tốt, đạt yêu cầu của nước xuất khẩu và thông qua kiểm tra ở cửa khẩu nước ta, có giấy tờ chứng nhận nguồn gốc rõ ràng.
- Giá cả hợp lý, không biến động, đáp ứng đủ số lượng khách hàng cần.
- Bắp rùa nhập khẩu được đóng gói chân không và làm lạnh sẵn nên rất dễ dàng bảo quản, thuận tiện cho việc sử dụng chế biến nên những món ngon.
Nên chọn mua “bắp rùa trâu” ở đâu?
Với tình trạng thịt bẩn tràn lan hiện nay khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng. Đặc biệt đối với các các cửa hàng, quán ăn, các cơ sở chế biến kinh doanh thực phẩm thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được ưu tiên hàng đầu nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, không những thế chất lượng thịt tốt làm cho những sản phẩm, món ăn thêm ngon, hấp dẫn tăng khả năng cạnh tranh.
Để giải quyết nỗi lo đó, các công ty cung cấp thực phẩm đang dần khẳng định mình với các khách hàng trong đó công ty thực phẩm Biên Hòa tự hào là đơn vị uy tín, chuyên nghiệp, có nhiều kinh nghiệm làm việc.
Thực phẩm Biên Hòa là chi nhánh của Công ty Thực phẩm Hữu Nghị có nhiều năm hợp tác cùng các khách hàng trong việc cung ứng thịt nhập khẩu các loại. Công ty lựa chọn những đối tác có hệ thống trang trại quy mô lớn, vật nuôi được chăm sóc theo phương pháp khoa học, theo dõi tình trạng sức khỏe nghiêm ngặt để đảm bảo vật nuôi cho chất lượng thịt tốt.
Giới thiệu bắp rùa trâu Ấn Độ tại Thực Phẩm Biên Hoà
Do nguồn cung cấp lớn nên giá bán tại công ty không cao hơn so với thị trường chung và luôn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Tại công ty cung cấp rất nhiều thịt các loại của heo, trâu, bò, gà, hải sản, … mỗi ngày số lượng lên đến 2,5 -3 tấn thịt các loại nên hạn sử dụng luôn luôn mới. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và tâm huyết, giúp giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng về việc lựa chọn nguyên liệu, công ty còn giúp cắt thịt, đóng gói chân không theo yêu cầu khách hàng.
Về sản phẩm thịt tại Công ty Thực phẩm Biên Hòa luôn đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng cao nhất cho người sử dụng. Chất lượng của thịt phải đạt điều kiện, tiêu chuẩn của quốc gia xuất khẩu và tại cửa khẩu nước ta, được nhập khẩu trên con đường chính ngạch có giấy tờ nguồn gốc rõ ràng.
Thịt được vận chuyển trên xe chuyên dụng có thiết bị giữ lạnh để đảm bảo nhiệt độ sản phẩm luôn được duy trì ở mức tốt nhất. Ngay tại công ty cũng trang bị những thiết bị hiện đại, kho lạnh đạt tiêu chuẩn, thiết bị cắt thịt, thiết bị đóng gói chân không để có thể mang đến sự hài lòng nhất cho khách hàng.
Khi đến với Thực phẩm Biên Hòa bạn sẽ không cần phải lo lắng về:
- Nguồn gốc – an toàn thực phẩm;
- Giá cả của sản phẩm: rẻ, luôn ổn định;
- Số lượng sản phẩm: luôn đáp ứng đủ nhu cầu;
- Cắt thịt, đóng gói chân không theo yêu cầu;
- Giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thucphambienhoa.vn để được hỗ trợ nhanh nhất có thể về mọi thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.