ĐÙI TỎI LỚN 7-8 cái/kg hay còn gọi là ĐÙI TỎI GÀ là phần thịt đùi trên đầu gối và dưới mông gà. Có thể nói đây là bộ phận ngon nhất của con gà, vì được hoạt động nhiều nên thịt chắc và ngon. Được đóng gói 7 đến 8 cái một ký rất tiện cho người sử dụng.
Các thực phẩm không nên nấu cùng đùi tỏi lớn
Thịt gà kỵ rau cải
Theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng. Là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị hàn, suy yếu, khả năng hấp thu thức ăn kém.
Cũng trong Đông y, cải xanh có tính ôn, vị cay, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa, có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đờm, lợi khí… Cũng bởi có vị đắng nên người ta thường gọi là cải đắng hay còn gọi với tên khác là cải bẹ xanh.
Mặc dù cả thịt gà và rau cải đều có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người, tuy nhiên, thịt gà có tính ôn, cải bẹ xanh cũng có tính ôn, như vậy khi dùng chung thì tính ôn (ấm nóng) sẽ tăng lên gây nhiệt nhiều cho cơ thể.
Kiêng ăn thịt gà cùng cá chép
Theo Đông y, thịt gà ăn kiêng với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.
Thịt gà kỵ rau kinh giới
Thịt gà kiêng với rau kinh giới vì thịt gà tính can ôn thuộc phong mộc còn kinh giới tân tán, cay nóng. Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.
Thịt gà kiêng ăn cùng muối vừng
Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vừng sẽ sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người.
Thịt gà kiêng ăn cùng tỏi, hành sống
Ăn thịt gà kiêng ăn cùng tỏi và hành sống vì thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt. Ăn thịt gà cùng các nguyên liệu này có thể sinh ra chứng kiết lị.
Bí quyết nhận biết đùi tỏi lớn nhập khẩu ngon.
Khi chọn mua gà, bạn nên trang bị 1 số kinh nghiệm để nhận biết đâu là đùi tỏi lớn nhập khẩu đúng chuẩn. Đây là các dấu hiệu bạn cần lưu ý:
- Da gà vàng óng nhưng lại không đều màu. Da ở vùng cánh, ức, lưng thường có màu vàng đậm hơn. Đặc biệt, bạn nên kiểm tra kỹ thử trên da gà có bị thâm tím, tím tái, đốm đen, nổi nốt… bất thường hay không. Nếu da gà vàng đều màu, mỡ trắng, thì đó là gà đã bị tẩm hóa chất.
- Thịt gà tươi, không có mùi hôi, mùi hôi, mùi thuốc kháng sinh.
- Ấn vào đùi gà để kiểm tra độ săn chắc của thịt gà. Thịt gà ngon sẽ có độ đàn hồi tốt. Ngược lại, nếu thịt bị biến dạng, lõm, phù nước, tức là gà có thể đã bị tiêm thuốc, tẩm hàn the.
- Chỉ cần quan sát bằng mắt thường, người mua cũng có thể chọn được những sản phẩm đóng gói đúng quy cách. Những thực phẩm đông lạnh nếu được đóng khuôn bằng máy công nghiệp sẽ được sắp xếp ngay ngắn. Nếu chúng được đóng gói thủ công thì sẽ có hình thức lộn xộn và không giống nhau.
- Thịt đóng gói phải được ghi địa chỉ, thời gian sử dụng và cơ sở sản xuất. Người tiêu dùng cần quan sát trạng thái sản phẩm, nếu thịt đông lạnh đã xuất hiện đá cục hoặc lẫn các tinh thể băng thì không nên chọn mua. Nên kiểm tra thời hạn và nhiệt độ bảo quản. Thông thường thịt đông lạnh có thể bảo quản được ba tháng ở âm 18 độ C nhưng mùi vị và hương vị sẽ từ từ biến chất, các chất béo cũng oxy hóa dần dần, các vitamin cũng bị phân giải. Do đó, hạn sử dụng trên bao bì ghi ba tháng không có nghĩa đó là thực phẩm chắc chắn được đảm bảo chất lượng trong vòng ba tháng. Người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có ngày sản xuất gần nhất.
Cách rã đông đùi tỏi lớn và các thực phẩm nhập khẩu khác sao cho đúng.
Thực phẩm đông lạnh hiện nay khá bổ biến trên thị trường vì ưu điểm về việc bảo quản tốt giúp tránh vi khuẩn xâm nhập và giúp thực phẩm tươi ngon hơn.
Thịt, cá, rau củ là những loại thực phẩm đông lạnh phổ biến, tuy nhiên, nếu rã đông không đúng cách có thể khiến thực phẩm bị biến chất, thậm chí là sản sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe.
Sau đây là một cách rã đông tốt nhất bà nội trợ cần biết để đảm bảo được dinh dưỡng của thực phẩm
1.Rã đông ngay trong ngăn mát của tủ lạnh
Cách rã đông này đòi hỏi cần phải có thời gian chuẩn bị trước, bạn chỉ cần lấy thực phẩm từ ngăn đá để vào ngăn mát của tủ lạnh cho đến khi khối thịt mềm ra.
Cách này cần thời gian có khi cả ngày hoặc lâu hơn để rã đông nửa cân thịt. Đối với miếng thịt to hơn đòi hỏi thời gian lâu hơn. Bạn có thể lấy thịt ra khỏi ngăn đá từ ngày hôm trước, để lên ngăn lạnh rã đông cho ngày hôm sau.
2. Rã đông bằng nước lạnh
Cách này dùng để rã đông và nấu ngay, bạn lấy túi đồ ăn đông lạnh ra và đổ trên mặt túi nhựa một ít nước, nếu đồ ăn được đóng gói hút chân không thì lấy túi đồ ăn ngâm trong nước. Cách làm này vừa nhanh lại không làm mất dinh dưỡng trong thực phẩm.
Ưu điểm của cách này là nhanh hơn nhiều so với rã đông bằng để trong ngăn lạnh của tủ lạnh mà vẫn giữ được dinh dưỡng. Nhớ là thực phẩm phải được đóng trong túi nilon dán kín để nước không bị dính trực tiếp vào thực phẩm.
Không được sử dụng nước nóng, vì có thể làm cho lớp ngoài của khối thịt nóng đến nhiệt độ thuận lợi để cho vi khuẩn phát triển. Bạn có thể thay nước khoảng 10 phút 1 lần để nước không quá lạnh giúp rã đông nhanh hơn.
Bằng cách này bạn có thể rã đông túi/gói thịt nửa cân trong khoảng 30 phút cho đến 1 giờ, tùy cấp đông sâu hay không. Nếu gói thịt nặng 1 cân bạn cần khoảng 1-2 giờ. Tuy nhiên với cách này bạn phải nấu luôn sau khi rã đông và không để lại trong tủ mát để bảo quản. Bạn có thể cho chút muối vào nước khi ngâm để giúp thực phẩm tươi hơn.
Mua đùi tỏi lớn và các thực phẩm nhập khẩu khác ở đâu thì đảm bảo?
“Thực phẩm Biên Hòa” – chi nhánh công ty TNHH XNK Hữu Nghị. Đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng hàng hóa nhập khẩu. các sản phẩm của công ty chúng tôi đều có nguồn gốc rõ ràng, các sản phẩm đều được nhập khẩu từ các nước Châu Âu.
Là một trong những doanh nghiệp cung cấp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu uy tín trên thị trường, chúng tôi trong suốt 10 năm qua luôn hoàn thành tốt sứ mệnh của mình để đem đến cho quý khách những bữa ăn an toàn.
Giới thiệu sản phẩm đùi tỏi tại Thực Phẩm Biên Hoà
Kể từ khi thành lập đến nay, chúng tôi đã không ngừng lớn mạnh và liên tục phát triển không chỉ về quy mô sản xuất, mà cả doanh số bán hàng. Suốt nhiều năm qua chúng tôi thật sự tự hào và hạnh phúc khi nhiều nhà hàng, khách sạn và cửa hàng lớn nhỏ trong thành phố đã luôn tin yêu và ủng hộ “Thực phẩm Hữu Nghị” cũng như chi nhánh mới tại Đồng Nai “Thực phẩm Biên Hòa”.
Không chỉ đảm bảo về chất lượng chúng tôi còn có đa dạng về chủng từ thịt trâu, bò, heo, gà đến cá. Có thể nói những thứ bạn cần chúng tôi gần như có đủ. Vậy còn chờ gì nữa mà không đến với chúng tôi đúng không nào.
Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website: https://thucphambienhoa.vn/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.