Món ngon mỗi ngày, Tin tức
MÓN NGON TỪ BA RỌI HEO CÓ SƯỜN
Th6
Ba rọi heo có sườn là phần thịt hai bên sườn heo, bao gồm cả xương sườn cùng với lớp da, mỡ, thịt nạc giúp phần thịt hài hòa trong quá trình chế biến. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ngon từ ba rọi heo có sườn qua bài viết sau đây!
Nội dung tóm tắt
Món ngon từ ba rọi có xương hầm đu đủ
Nguyên liệu:
- Đu đủ
- Xương ba rọi
- Hành lá
- Muối
- Hạt nêm
- Bột ngọt
Chế biến:
- Đu đủ chín hường, đem gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng hình vuông. Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.
- Đun sôi khoảng nước trong nồi, cho xương heo vào, chần sơ qua khoảng 5 phút. Vớt ra, để ráo.
- Cho xương heo, đu đủ và nước vào nồi, nấu nhỏ lửa khoảng 20 – 25 phút.
- Thử thấy đu đủ mềm, nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Đậy kín nắp, nấu thêm 5 phút. Tắt bếp.
- Múc canh đu đủ hầm xương ra tô, rắc hành lá vào là món ăn đã hoàn thành.
Món ngon từ ba rọi heo có sườn kho măng
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ
- Măng le
- Hành tím
- Hành lá
- Ớt
- Tỏi
- Gia vị nêm nếm
Chế biến:
- Hành tím xắt lát. Măng le rửa sạch xắt miếng vừa ăn theo chiều dọc của măng.
- Tỏi bỏ vỏ, hành lá rửa sạch cắt phần lá riêng và phần đầu riêng, phần lá xắt nhỏ. Xay nhuyễn phần hành, tỏi
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn, cho vào tô đổ nước sôi trụng thịt, sau đó rửa sạch rồi vớt ra để ráo và nêm gia vị gồm bột ngọt, muối, hạt nêm và hành tím đã xắt vào rồi trộn đều, ướp trong vòng 15 phút cho thấm gia vị.
- Đổ nước sôi vào tô, ngâm măng le 15 phút rửa cho sạch.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng đường vàng, thắng đường cho đến khi có màu vàng cánh gián thì cho tỏi hành đã xay vào phi thơm. Tiếp theo cho thêm nước mắm, tương ớt
- Cho thịt ba chỉ đã ướp gia vị vào chảo trộn đều và kho thêm 15 phút nữa, rồi cho măng vào đảo đều 2 -3 phút. Cho nước lọc vào kho đến khi sệt vừa ý.
- Cuối cùng thì thêm một ít hành lá, ớt. Vậy là đã xong, chỉ cần trình bày ra dĩa và thưởng thức nữa thôi.
Món ngon từ ba rọi heo có sườn kho tiêu
Nguyên liệu:
- Ba rọi
- Nước mắm
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Hành lá
- Đường trắng
- Hạt nêm
- Tiêu
Chế biến:
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cắt lát 2 trái ớt (giữ lại 2 trái nguyên). Cắt nhuyễn phần đầu hành lá. Bóc vỏ hành tím, bằm nguyễn 1 nửa, còn lại đem thái lát mỏng để phi thơm.
Rửa thịt ba rọi với nước muối cho sạch mùi ngáy của thịt. Ướp thịt với hành tím bằm, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu. Trộn đều lên và ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Thắng nước màu kho thịt bằng cách cho vào nồi đường trắng. Đường nóng tan dần đến khi đường chuyển màu vàng đậm, thì cho thịt đã ướp vào nồi lúc đường còn đang nóng. Dùng đũa trộn đều lên, hạ lửa nhỏ. Dùng đũa đảo đều thịt lên với nhau. Cho ớt cắt lát vào cùng. Ninh đến khi nước rút cạn còn 1/3 nồi.
Ở chảo khác, bạn phi thơm tỏi và hành tím cắt lát. Phi đến hơi vàng thì vớt tỏi và hành vào nồi thịt kho tiêu đang nấu. Khi thấy nước kho đã cạn và sệt. Cho hẳn 2 trái ớt tươi vào nồi kho cùng, để tạo sự đẹp mắt cho món thịt kho tiêu khi ăn nhé.
Tại sao nên mua ba rọi heo có sườn tại công ty “Thực phẩm Biên Hòa”
Được thừa hưởng hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này của công ty mẹ là “TNHH XNK Hữu Nghị” chúng tôi được trang bị đầy đủ hệ thống đông lạnh tiên tiến và hiện đại nhất trong khu vực. Sản phẩm ngay sau khi nhập cảng sẽ được chúng tôi vận chuyển trên những xe đông lạnh chuyên dụng và vận chuyển về kho, đây là một quá trình khép kín đảm bảo không có sự xâm hại của các vi khuẩn gây bệnh.
Chúng tôi nhập khẩu sản phẩm này từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến như Mỹ, Hàn Quốc, Ấn Độ,…mỗi nước có một vài công ty chuyên 1 loại sản phẩm riêng biệt và là thế mạnh của họ, có thâm niên và lịch sử xuất khẩu sang nhiều nước trước đây, chúng tôi chọn lọc và đưa về sản phẩm tốt nhất.
Cũng như các sản phẩm mà chúng tôi cung ứng khác, ba rọi có sườn nhập khẩu được kiểm tra chặt chẽ và phải có tem, có các giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm, giấy phép nhập hàng…
Không những vậy chúng tôi còn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. mua càng nhiều khuyến mãi càng cao. Còn chần chừ gì nữa mà không mau mau đến với “Thực phẩm Biên Hòa” ngay nào.
Gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901892898 hoặc truy cập trang website: https://thucphambienhoa.vn/ để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.
Xem thêm
