Món ngon mỗi ngày, Tin tức
MÓN NGON TỪ BẮP GIÒ HEO
Th6
Bắp giò heo là phần thịt ngon từ phần chân trên của heo. Phần xương ở đây dùng hầm nước ngon và phần thịt chế biến các món ăn ngon không chán. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ngon từ bắp giò heo qua bài viết sau đây!
Nội dung tóm tắt
Cùng tìm hiểu những món ngon từ bắp giò heo nhé
1. Bắp giò hầm măng khô
Nguyên liệu: bắp giò, măng khô, hành ngò, gia vị nêm nếm
Chế biến:
- Măng khô mua về rửa sạch, ngâm mềm rồi đem luộc để xe nhỏ và để ráo
- Chân giò rửa sạch, cạo phần lông còn dính (nếu có). Luộc sơ chân giờ , vớt ra để ráo rồi nêm gia vị
- Cho vào nồi áp suất nấu cho thịt mềm
- Cho thịt vào nồi măng rồi nấu ở lửa nhỏ cho 2 nguyên liệu quyện vào nhau
- Thịt đã chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa gia vị, rắc ít tiêu, hành lá, ngò lên trên cho đẹp mắt
2. Món ngon từ bắp giò heo làm giò thủ
Nguyên liệu: thịt bắp giò, mui heo, tai heo, lưỡi heo, nấm mèo, tỏi, hành lá, gia vị nêm nếm
Chế biến:
- Làm sạch mùi, tai và lưỡi heo. Luộc sơ rồi thái nhỏ
- Bắp giò rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở rồi rửa sạch lại, cắt nhỏ
- Ướp phần thịt, mui, tai, lưỡi heo với hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, tỏi, đầu hành lá trong 15 phút cho thấm đều gia vị
- Cho dầu lên bếp, dầu sôi thì phi thơm hành tỏi rồi cho phần thịt vào xào đến khi ráo bớt nước thì cho chút tiêu vào
- Cho nấm mèo vào trộn đều đến khi nấm mèo chín thì tắt bếp
- Cho 1 lớp lá chuối lót quanh khuôn rồi cho phần nguyên liệu vừa xào vào khuôn.
- Nén chặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để khoảng 12 tiếng đến 1 ngày lấy ra cắt lát ăn rất ngon.
3. Thịt nấu đông
Nguyên liệu: thịt bắp giò rút xương, nấm mèo, hành tím, gia vị nêm nếm, dùng dưa cải chua để ăn kèm
Chế biến:
- Thịt bắp giò ngâm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn cho vào tô rồi ướp với nước mắm trong 20 phút.
- Nấm mèo ngâm nở rồi rửa sạch, để ráo.
- Hành củ tím rửa sạch băm nhỏ
- Cho dầu ăn vào nồi, đợi sôi lên thì cho hành băm vào phi thơm cùng hạt nêm rồi cho nấm rơm vào xào chung rồi múc ra tô để riêng.
- Sử dụng lại nồi trên để xào thịt. Khi thịt đã săn thì cho nước lọc vào nấu cho đến khi thịt mềm, nhớ vớ bọt thường xuyên
- Lúc này nước cạn bớt thì cho nấm mèo đã xào vào & nêm nếm lại gia vị (vị nhạt mới được), nấu thêm 10 phút thì tắt bếp & để tiêu đập dập vào
- Cho thịt nấu đông vừa xong vào tô hoặc chén rồi để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông từ 6 tiếng trở lên, lấy ra cắt khúc là có thể ăn được rồi
Mua thịt bắp bò bán lẻ về chế biến món ăn thôi nào
“Thực phẩm Biên Hòa” chúng tôi là một doanh nghiệp xuất nhập khẩu uy tín, có hệ thống kho đông lạnh hiện đại bậc nhất Việt Nam với sức chứa hàng ngàn tấn thịt nhập khẩu. Có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc và được kiểm tra nghiêm ngặt khi nhập khẩu.
Chúng tôi có thâm niên hơn 10 năm trong lĩnh vực thực phẩm, rất nhiều đối tác tin cậy sản phẩm của chúng tôi. Cam kết nói không với giò heo kém chất lượng, hàng tồn…
Với đội ngũ nhân viên làm việc chuyên nghiệp và nhiệt tình sẽ mang đến sự hài lòng cho quý khách khi tìm hiểu và mua hàng trên website, mang lại sự hài lòng, tiện lợi và tin tưởng cao. Đặc biệt hiện nay chúng tôi đang có chương trình giao hàng tận nơi, bạn chỉ cần ở nhà lên website chọn loại thịt mà mình đang tìm kiếm phần còn lại cứ để “Thực phẩm Biên Hòa” lo. Thật sự tiện lợi quá đúng không nào.
Nếu bạn đang tìm kiếm loại thịt cao cấp này thì hãy đến với “Thực phẩm Biên Hòa”nhé, chúng tôi cung cấp thịt heo, kiểm định và bảo quản tốt cho đến tay khách hàng. Với kinh nghiệm trên thị trường trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, tiệm với những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ các nước như Úc, Mỹ, Ấn Độ, Hàn Quốc,… đến tận tay người tiêu dùng.
Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901892898 hoặc truy cập trang website: https://thucphambienhoa.vn/ để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.
Xem thêm sản phẩm
