Đùi gà góc tư là phần đùi gà gắn liền với một phần hông con gà, ước chừng thể tích như ¼ của nguyên con vậy. Phần thịt này rất nhiều protein và là nguyên liệu quan trọng các món ăn về gà trên thế giới.
Chế biến các món ăn thơm ngon từ “đùi gà góc tư 375g”.
Cơm gà xối mỡ.
Đây là một trong những món ăn quen thuộc được chế biến từ gà mà chúng ta có thể bắt gặp ở nhiều hàng quán khác nhau. Cơm gà xối mỡ với lớp ngoài của thịt gà giòn tan cùng món cơm rất đặc biệt chắc chắn gia đình bạn sẽ muốn ăn thêm cơm đấy.
- Đùi gà góc tư đem khứa sơ để ướp với tỏi băm, knorr, chút đường cho ngấm gia vị khoảng 30 phút. Bắc nồi nước lạnh cho vào đầu hành trắng + gừng đập dập + muối trắng vào nồi nước , bỏ gà vào luộc chín tới rồi vớt ra đĩa để một lúc cho ráo nước.
- Để rán gà được giòn thì da gà phải khô. Mình cho gà vào lò vi sóng để chế độ Combi ( nướng +vi sóng) khoảng độ 5-10 phút cho thịt gà săn lại rồi mang rán để thịt được giòn.( Nếu không có vi sóng thì để độ khoảng 1 tiếng là khô thôi.
- Nước luộc gà lọc bớt cặn bằng cách đổ vào một miếng vải trắng (nên có túi lọc để làm phở thì mình đổ qua đó). Nước thịt gà sau khi lọc thì dùng để nấu cơm. Thích cơm thơm mùi nếp thì bỏ thêm lá nếp vào( nên cho một lá thôi vì sợ mất mùi của gừng và hành trong nước luộc gà).
- Phi thơm tỏi (nếu bằng mỡ gà thì càng ngon), cho hạt điều và phi cùng nếu thích màu đỏ, nếu thích màu vàng thì cho bột nghệ, rồi cho mỡ đó vào nồi cơm đã chín( lọc bỏ tỏi chiên vứt đi), đảo đều cho tơi hạt cơm, rồi để ra rổ cho nguội.
- Cho chảo lên bếp, đổ chút ít dầu thôi rồi cho cơm vào rang đến khi hạt cơm săn lại và bóng thì tắt đi (khi rang xong có thể rắc thêm ít hành lá nhìn cho đẹp mắt). Lưu ý không nên rang lâu quá sẽ làm khô khan hạt cơm.
Tỏi, ớt băm nhỏ cùng dấm tỏi, bỏ vào xì dầu rồi cho đường và chút nước nguội vào. Nước sốt xì dầu nếm thử, có vị chua ngọt là được. Cuối cùng hòa chút tương ớt vào. Vì xì dầu mình dùng để chan lên cơm nên mình pha cho nhạt thôi . Cơm gà ăn kèm xì dầu + tương ớt, ớt ngâm dấm, có thể là dưa chuột, cà chua, salade…tùy sở thích từng người.
Gà nướng xôi hoa đậu biếc
Nguyên Liệu
1)Gà nướng
- 4 cái đùi gà góc tư
- 15g tỏi băm
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê ớt bột
2)Xôi hoa đậu biếc
- 1 kg nếp
- 200 ml nước cốt dừa
- 25 hoa đậu biếc tươi
- 1 muỗng cà phê muối
Các bước
Đùi gà rửa sạch dùng dao khứa vài đường trên đùi gà cho dễ thấm gia vị.
– Trộn tất cả các gia viết ở 1 lại rồi ướp đùi gà, để vài giờ cho thấm gia vị.
Gà nướng xôi hoa đậu biếc bước làm 1 hình
Làm nóng lò 200° 10 phút, xếp gà ra khay nướng, cho vô lò rãnh giữa nướng 30 °. Rồi lấy ra quét nước ướp lên gà tiếp tục cho vô lò rãnh trên cùng nướng thêm 10 phút nữa.
– Phần nước ướp gà cho vô nồi nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn để chấm xôi.
Gà nướng xôi hoa đậu biếc bước làm 2 hình
Nếp vo sạch,hoa đậu biếc rửa sạch
– Nấu xôi 800ml nước rồi thả hoa đậu biếc vô luộc cho ra màu thì vớt hoa ra, cho vô nước đậu biếc 1 muỗng cà phê muối rồi cho nếp vô dùng của đảo đều, đậy nắp lại cho nếp nở ra đến khi xôi gần chín thì cho cốt dừa vào đảo đều rồi đậy nắp lại chờ xôi chín.
Tại sao nên chọn mua đùi gà góc tư nhập khẩu của chúng tôi?
Trên thị trường hiện tại không thiếu các cơ sở bán hàng nếu như bạn đầu tư chút thời gian. Xong để có được nguồn cung cấp uy tín, làm ăn lâu dài thì rất khó. Các khách hàng của chúng tôi vẫn thường nói lần sau cùng hợp tác với người ta là bên kia không chuyển hàng sau khi đã chuyển tiền, có thể đòi lại tiền xong rất mất thời gian.
Chúng tôi làm ăn trên cơ sở niềm tin và uy tín. Mất 10 năm để tạo lòng tin nhưng chỉ cần 1 ngày để huỷ hoại nó.
Chúng tôi hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm có kinh nghiệm 10 năm nay, khởi đầu bằng một cơ sở nhỏ. Hiện nay với nhu cầu ngày càng cao của quý khách hàng chúng tôi đã cho ra đời một chi nhánh mới tại Đồng Nai mang tên “Thực phẩm Biên Hòa”
Chúng tôi có đội ngũ vận tải riêng và các đối tác liên kết, giao hàng linh hoạt khắp Bắc-Nam.
Đùi gà góc tư được nhập-xuất hàng ngày, quý khách yên tâm vì không có hàng tồn kho. Các sản phẩm của công ty chúng tôi được nhập từ các đối tác uy tín nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả.
Đùi góc tư gà dai được bán như thế nào?
Hiện tại “Thực Phẩm Biên Hòa” cung cấp đến thị trường đùi gà góc tư nhập khẩu tại Mỹ, Úc, thùng đóng với 15kg-20kg một thùng. Các khách hàng có thể lựa chọn để chế biến ra các sản phẩm thơm ngon và thích hợp cho các quán cơm bình dân, các quán cơm gà xối mỡ. Đảm bảo an toàn và chất lượng. giá cả vô cùng ưu đãi chỉ có 31.000đ một kg, vô cùng tiết kiệm đúng không nào.
Thông tin về “Thực phẩm Biên Hòa”.
Chắc hẳn những ai yêu thích thực phẩm nhập khẩu sẽ không mấy xa lạ với cái tên công ty TNHH XNK Hữu Nghị, trong những năm vừa qua chúng tôi luôn là nhà cung ứng hàng đầu của các nhà hàng, khách sạn lớn trong khu vực. Được sự tin yêu của quý khách hàng vừa qua chúng tôi đã cho ra đời một chi nhánh mới tại Đồng Nai mang tên “Thực phẩm Biên Hòa”. Hi vọng với sự đổi mới này vẫn sẽ nhận được yêu quý từ các vị khách quý.
Chúng tôi có nguồn cung cấp dồi dào, đa dạng về sản phẩm, không chỉ có đùi gà góc tư hiện nay công ty còn có rất nhiều các thực phẩm nhập khẩu khác như: bò, heo, mực, các,.. đến từ nhiều nước trên thế giới như: Hàn Quốc, Ấn Độ, Mỹ,..
Khi đến với “Thực phẩm Biên Hòa” bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm ở đây, chúng tôi luôn tâm niệm đặt chất lượng lên hàng đầu nên các sản phẩm đều được nhập khẩu bằng đường chính ngạc và có hóa đơn chứng từ rõ ràng, bạn không cần phải lo nghĩ về chất lượng khi đến với chúng tôi nhé.
Chính sách tốt từ công ty: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng chính vì vậy công ty có những chính sách tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.
Giới thiệu đùi gà góc tư tại Thực Phẩm Biên Hoà
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.
Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website: https://thucphambienhoa.vn/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.