Các bạn cứ nghĩ nội tạng động vật không tốt cho sức khỏe. Đó thật sự sai lầm bạn nhé, một trong các nội tạng đặc biệt là mề gà khi kết hợp một số nguyên liệu sẽ tạo nên những bài thuốc rất hiệu quả đấy. Hiện nay mề khá phổ biến với chất lượng thịt giòn, dai thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, tuy nhiên trên thị trường xuất hiện mề gà kém chất lượng và không có giấy kiểm dịch. Mề gà được bán tại thực phẩm Biên Hòa đã được kiểm định chất lượng và an toàn thực phẩm có nguồn gốc tại Mỹ, Úc đảm bảo tiêu chí an toàn đầu tiên cho người tiêu dùng.
MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NÊN CHỌN MỀ GÀ
Mề gà thực chất là dạ dày có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Do vậy, nó rất dai, giòn rất nhiều tín đồ ẩm thực thích ăn mề gà. Mề gà không chỉ là một món ăn. Nó là một trong những vị thuốc để chữa rất nhiều bệnh.
Theo sách Đông y, màng mề có tính bình, vị ngọt, tốt cho lá lách, dạ dày, ruột non và bàng quang. Khi ăn vào có tác dụng bảo vệ dạ dày, tiêu hóa thức ăn thuận lợi, hạn chế nôn mửa, tiêu chảy. Nếu thường xuyên sử dụng có tác dụng phòng ngừa bệnh dạ dày lá lách suy nhược, ăn uống khó tiêu, đầy bụng, nôn ói. Trẻ suy dinh dưỡng, người đái tháo đường, nam giới bị di tinh.
Nếu chế biến món màng mề gà với táo tàu và trứng gà sẽ có tác dụng điều trị bệnh tiêu hóa kém, dạ dày và lá lách suy nhược. Đây là món ăn tốt cho trẻ em có đường ruột kém, ăn uống khó tiêu, hay buồn nôn. Chính vì nhiều công dụng nên mề gà rất được nhiều khách hàng săn lùng và sử dụng nhiều.
MỘT SỐ MÓN NGON VỚI MỀ GÀ:
Phá lấu mề gà:
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị dầu hào, nước tương, ngũ vị hương sẽ làm cho bạn siêu lòng với món ân này. Mề mềm dai thơm lừng, vị đậm, là món ngon hợp để nhậu cùng bia, có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì.
Mề gà xào mướp hương:
Bạn cứ mướp chỉ để nấu canh là ngon nhất. Hôm nay mình thử đổi vị bạn nhé! Mề gà giòn được xào với mướp hương ngọt mát, điểm thêm những sợi miếng dai. Một món rất phù hợp cho những mùa hè nóng gắt phải không nào!
Mề gà xiên nướng nghệ:
Dành cho những tín đồ yêu thích các món nướng thì bạn không thể tối từ với món mề xiên nướng nghệ này nhé! Mề giòn hòa quyện với vị the the của nghệ và thêm nồng của sa tế, dùng làm món nhắm cùng bạn bè vào dịp cuối năm thật vui. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng ngăn ngừa ho rất tố.
Mề gà xào sả ớt:
Chẳng cứ gì thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt vịt… xào chung với sả ớt mới ngon mà mề cũng thế. Vẫn sự dai giòn ấy, nhưng được hòa quyện vào trong hương thơm của sả, vị cay của ớt sẽ làm cho bạn lúc thưởng thức tạo cảm giác có vị cay tê tê nới đầu lưỡi, thật thú vị.
Mề gà chiên giòn:
Giòn tan trong miệng với mề chiên giòn làm cho bạn mê tít luôn. Rửa sạch mề gà rồi thái miếng dày (mỗi chiếc mề nên thái làm 3 miếng), sau đó ướp với ngũ vị hương, chút muối. Lăn mề gà qua bột chiên, chiên to lửa ngập dầu. Vớt mề ra đĩa có giấy thấm dầu, đợi khoảng 10 phút hoặc trước khi ăn thì chiên lại lần 2 đến khi vàng giòn.
CÁCH BẢO QUẢN MỀ TẠI NHÀ:
- Mề gà trước khi cho vào tủ lạnh phải được đóng gói trong bọc thật kỹ, tránh các loại vi khuẩn tiếp xúc với thịt gà đảm bảo thịt luôn tươi ngon.
- Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp nếu để ngăn đá phải đảm bảo nhiệt độ được đông cứng thường là khoảng -25 độ C
- Thời gian bảo quản : các bạn cũng chú ý đến thời gian bảo quản mề gà, mặc dù được đông lạnh nhưng cũng phải có thời hạn nhất định không nên để quá lâu, vì mề sẽ không được ngon và đảm bảo được chất lượng thịt.
- Tránh nhồi nhét quá nhiều loại mề vì sẽ không đảm bảo không khí được lưu thông điều, một số vị trí mề sẽ không đủ độ lạnh dẫn đến hư hỏng thịt.
NÊN MUA MỀ GÀ Ở ĐÂU?
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều thịt bẩn, thịt kém chất lượng. Để đáp ứng nguồn cung trong nước, mề gà nhập khẩu ngày càng nhiều. Trước tình hình hiện tại, người tiêu dùng có thể an tâm mua mề gà nhập khẩu và các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh khác tại THỰC PHẨM BIÊN HÒA – Doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.
Hiện tại Thực Phẩm Biên Hòa cung cấp đến thị trường mề gà nhập khẩu tại Mỹ, Úc. Các khách hàng có thể lựa chọn để chế biến ra các sản phẩm thơm ngon và thích hợp cho các quán cơm, quán nhậu. Đảm bảo an toàn và chất lượng.
Hiện nay nguồn thịt gà nhập khẩu trong nước ta đang có xu hướng tăng khá mạnh và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Do đó mề gà được thu mua khắp nơi dẫn đến tình trạng có nhiều lô hàng không rõ nguồn gốc và không đảm bảo chất lượng.
Giới thiệu sản phẩm sụn gà chiên giòn tại Thực Phẩm Biên Hoà
Chính vì vậy THỰC PHẨM BIÊN HÒA– doanh nghiệp tự tin đảm bảo uy tín, chất lượng với nguồn gốc sản xuất rõ ràng, tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm khiến quý khách hàng hoàn toàn yên tâm về sản phẩm của công ty chúng tôi.
Với tiêu chí: “ Chất lượng- An toàn- Giá tốt” THỰC PHẨM BIÊN HÒA luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Hơn 10 năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách hàng.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thucphambienhoa.vn để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay bạn nhé!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.