Đầu thăn ngoại Ấn Độ MS67

Đầu thăn ngoại Ấn Độ MS67 còn có một tên gọi khác là thăn ngoại Ấn Độ. Đây là phần thịt nằm trên sống lưng con trâu, kéo dài từ hông đến phần tiếp giáp của cổ con trâu. Phần thịt thăn ngoại trâu được xếp vào loại thịt ngon nhất của thịt trâu. Thịt đầu thăn ngoại trâu có màu đỏ tươi, thịt nạc mềm đan xen với các lớp mỡ mỏng, không có các phần cơ nên thường sử dụng để xào, nướng, nhúng mẻ,…

Giới thiệu về đầu thăn ngoại Ấn Độ

Một bữa cơm truyền thống và trọn vị của mọi nhà nước Việt luôn có mặt món mặn, món xào, món canh. Khẩu vị người Việt rất ưa thích sử dụng thịt gà, thịt heo, thịt bò,… vì giá cả phải chăng, dễ mua và chế biến được nhiều món ăn ngon. Nhưng xoay món đều đặn và lặp đi lặp lại đều là các món thịt quen thuộc đã khiến không ít người có cảm giác ngán ngẩm. Qua quá trình nghiên cứu, chúng ta có một gợi ý rất hay và mới lạ về nền ẩm thực, đó chính là Đầu thăn ngoại MS67 của Ấn Độ.

Đầu thăn ngoại Ấn Độ MS67 có tên gọi khác là thăn ngoại Ấn Độ. Đây là phần thịt được xếp vào loại thịt ngon nhất của trâu,  nằm trên sống lưng và kéo dài từ hông đến phần tiếp giáp của cổ trâu, được lóc ra và lưu thông trên thị trường. Đầu thăn ngoại Ấn Độ có màu đỏ tươi, thịt nạc mềm xen kẽ ít lớp mỡ, thịt mềm, dai giòn rất ngon, ít chất béo và có hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Thịt thăn ngoại Ấn Độ có hình thon, tựa như hình tam giác, không có nhiều mỡ nên lớp thịt mỏng và mau chín, không bị khô khi nướng. Sau khi chế biến có hương vị thơm ngon, không bị ngán vì không chưa quá nhiều mỡ.

Công dụng thịt trâu Ấn Độ đối với sức khỏe của con người

Thịt trâu Ấn Độ có hàm lượng axit amin cao hơn so với các loại thịt khác, có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Thịt trâu có hàm lượng Vitamin B6 và protein cao, nâng cao thể lực và duy trì năng lượng cho các hoạt động sống thường ngày, Vitamin B6 hỗ trợ tỏng việc chống lại cảm giác lo âu, trầm cảm, thúc đẩy sức khỏe của não bộ.

Thịt trâu Ấn Độ còn chứa nhiều kali, kẽm, axit glutaminc và các khoáng chất khác cải thiện chức năng hệ miễn dịch, làm tăng hiệu quả trao đổi insulin .

Xem thêm các sản phẩm thịt trâu nhập khẩu

Bí kíp chế biến các món ăn cực ngon từ đầu thăn ngoại

Đầu thăn ngoại xào lá lốt

Nguyên liệu:

• Đầu thăn ngoại: 500gr-1kg (có thể thay đổi tùy vào khẩu phần ăn)
• 1 củ hành tây
• Lá lốt: 2 bó
• Tỏi băm nhuyễn
• Dầu thực vật
• Gia vị: tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường,..

Cách làm:

• Đầu thăn ngoại mua về, rửa sạch, để ráo và sau đó dùng dao thái thành các miếng mỏng vừa ăn.
• Củ hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
• Lá lốt rửa sạch với nước, loại bỏ phần hư, dập úng và để ráo.
• Ướp thịt: Cho 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và 1 chút tiêu đen xay, đem trộn đều và để yên trong tô lớn khoảng 15-30 phút để thấm gia vị.
• Đầu tiên làm nóng dầu bằng chảo, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho phần thịt trâu đã ướp vào chảo, xào cho đến khi săn và chín mềm thì cho ra dĩa riêng, lưu ý không nên xào quá lâu sẽ khiến thịt dai.
• Giữ nguyên chảo và cho hành tây đã sơ chế vào, đảo đều tay đến khi hành chín thì cho thịt trâu và lá lốt vào xào tiếp. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.
• Khi các nguyên liệu đã chín đều, cho thịt trâu ra dĩa, dùng kèm với bún hoặc cuốn bánh tráng với các loại rau rất ngon.

Đầu thăn ngoại hầm sả

Nguyên liệu:

• Đầu thăn ngoại: 500gr-1kg (có thể thay đổi tùy vào khẩu phần ăn)
• Xương sườn trâu 500gr
• Sả 5-6 nhánh
• Hành khô, tỏi, ớt băm nhuyễn
• Gừng
• 1 quả đu đủ xanh
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường,…

Cách làm:

Thịt trâu và sườn trâu mua về rửa sạch, sườn rửa với chanh muối để loại bỏ mùi hôi. Sau đó thái miếng vuông vừa ăn, chặt sườn thành các khúc rồi cho vào nồi.

Sả rửa sạch, loại bỏ phần cuống, đập dập rồi cắt khúc khoảng 4 cm.

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch và loại bỏ hạt, cắt làm 4 phần đều nhau.

Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho thịt trâu vào và xào đều tay. Thịt trâu săn chín thì đổ nước ngập mặt thịt rồi cho phần đu đủ, sả, xương sườn vào nồi, đóng nắp lại và hầm trong khoảng 45 phút. Sau khi các nguyên liệu đã chín, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị với cả gia đình.

Tại sao nên đầu thăn ngoại Ấn Độ nhập khẩu

Thịt trâu ngày nay được sử dụng tương đối nhiều hơn ngoài ra không được bán rộng rãi so với thịt bò, vì thế để mua được đầu thăn ngoại trâu sở hữu chất lượng như ý là điều không tiện lợi. Sản phẩm này đang rất được ưa thích hiện giờ vì dinh dưỡng, mới lạ và lành tính. Để luôn mang nguồn vật liệu ổn định đáp ứng nhu cầu của những thực khách, các cửa hàng, quán ăn nên lựa chọn thịt nhập khẩu nhập để việc buôn bán hiệu quả hơn:

Không phải lo âu về chất lượng của thịt: Được tuyển chọn từ các vật nuôi khỏe mạnh để cho ra chất lượng thịt ngon nhất, phương pháp giết mổ không gây stress.

Nguồn gốc rõ ràng: Thực phẩm Hữu Nghị chọn lựa nguồn cung ứng là những nông trại có quy mô to, thịt trâu được kiểm phê chuẩn chặt chẽ mới được duyệt cửa khẩu, có giấy tờ nguồn gốc rõ ràng.

Luôn đáp ứng đủ nhu cầu của người dùng, giá cả hợp lý: Vì nguồn cung số lượng lớn nên công ty đảm bảo đáp ứng đủ số lượng, nguồn cung cấp giá tốt. Đầu thăn ngoại Ấn Độ tại công ty Thực Phẩm Hữu Nghị quý khách hàng có thể yêu cầu cắt thịt theo ý muốn của mình, đóng vĩ hút chân không giúp tiện dụng hơn trong việc bảo quản.

Review sản phẩm đầu thăn ngoại Ấn Độ tại Thực Phẩm Hữu Nghị

Khi đến mang Thực phẩm Hữu Nghị bạn sẽ ko cần phải lo âu về:

• Nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm;
• Giá cả của sản phẩm: tốt, luôn ổn định;
• Số lượng sản phẩm: luôn đáp ứng đủ nhu cầu;
• Cắt thịt, đóng gói, hút chân không theo yêu cầu;
• Giải đáp mọi câu hỏi của khách hàng.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thucphambienhoa.vn Fanpage: https://www.facebook.com/thitheohuunghi để được hỗ trợ nhanh nhất có thể về mọi thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.