Đối với các món canh, hay các món hầm, ninh lấy nước ta thường ưu tiên lựa chọn các loại xương heo để sử dụng. Một số loại xương heo thường dùng: xương ống, xương chi, xương sườn, xương cổ, … Trong đó loại xương cổ heo được sử dụng khá phổ biến trong bữa ăn gia đình hay tại các quán ăn. Xương cổ gồm thịt, nhiều kẻ xương, khi ninh lấy nước mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng trong món ăn.
Giá trị dinh dưỡng của xương cổ heo.
Tương tự như xương ống, xương cổ heo cũng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho người sử dụng. Những món ăn từ xương cổ giúp cho cơ thể:
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Trong nước hầm xương có chứa các amino axit như proline, glycine, hai loại amino axit này rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu nhiều dưỡng chất hơn đồng thời còn hạn chế tình trạng đầy hơi, tiêu chảy và đau bụng. Vì thế những người đang có vấn đề về hệ tiêu hóa, trong khẩu phần ăn nên có nước hầm xương sẽ giúp cơ thể cải thiện được tình trạng này.
- Giúp xương khỏe mạnh hơn: ông bà ta thường nói ăn gì bổ đó, quả thật các món ăn từ xương cổ hay xương ống, … giúp cơ thể có thêm nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe của hệ cơ và hệ xương. Các canxi, magie, gelatin trong nước hầm sẽ góp phần tạo xương cho cơ thể, giúp xương thêm cứng, chắc khỏe.
- Xoa dịu các cơn đau khớp: trong nước hầm xương còn có chứa glucosamin, hoạt chất của nó sẽ giúp cơ thể làm hạn chế các cơn đau khớp.
- Ngoài ra xương cổ heo còn giúp hạn chế viêm nhiễm, đánh bại các bệnh dị ứng, …
Xương cổ heo nhập khẩu dùng làm món gì?
Xương cổ heo nhập khẩu bao gồm các phần: thịt bám bên ngoài xương khá săn chắc và ngon bởi vì cổ là nơi heo vận động nhiều; xương và tủy xương, đây là hai phần chủ yếu chứa giá trị dinh dưỡng trong xương cổ. Với đặc điểm cấu tạo như thế, xương cổ Úc thường được sử dụng để hầm, làm canh, ninh lấy nước trong các món sau:
- Bánh canh, hủ tiếu xương: món này có lẽ quá quen thuộc với mỗi người chúng ta. Món này thường được nấu với nhiều loại thịt khác: thịt nạc, chả cá, tôm, … tuy nhiên nguyên liệu chính để làm nên món ngon này là xương cổ, nước súp từ xương sẽ giúp cho vị thêm đậm đà, ngon ngọt và dinh dưỡng hơn.
- Canh xương hầm rau của quả: các loại rau củ có thể kết hợp như: cà rốt, khoai tây, củ dền, bắp cải, bông cải, … các vitamin, chất xơ, chất khoáng trong rau củ cộng với các dưỡng chất từ nước hầm xương sẽ tạo nên món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
- Cháo xương heo: chỉ gồm những nguyên liệu đơn giản gạo tẻ, gạo nếp, xương cổ heo cùng một số gia vị khác: tiêu, hành lá, củ hành, …là ta có thể làm nên món cháo xương hấp dẫn, dinh dưỡng và ngon miệng.
==> Xem thêm: BÍ QUYẾT NẤU NƯỚC LÈO HỦ TIẾU
Xương cổ heo tại Công ty Thực phẩm Biên Hòa.
Nhằm đáp ứng nhu cầu và tạo ra nhiều sự chọn lựa cho khách hàng, Công ty Thực phẩm Biên Hòa cung cấp loại nguyên liệu xương cổ heo Úc với quy cách đóng gói 15-20kg/thùng. Xương cổ Úc tại công ty là hàng được nhập khẩu 100% từ Úc, trên con đường chính ngạch thông qua Hải quan, ngoài chứng nhận an toàn và tiêu chuẩn để xuất khẩu từ nước ngoài, khi qua cửa khẩu còn được kiểm tra lần nữa đạt tiêu chuẩn của Bộ Y tế mới được thông qua.
Xương cổ Úc tại công ty còn chứa nhiều thịt, đạt chất lượng tốt. Vật nuôi được chăm sóc khoa học trong hệ thống trang trại quy mô lớn, sau khi giết mổ được bảo quản bằng những trang thiết bị hiện đại, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, cố gắng lưu trữ nhiều giá trị dinh dưỡng nhất có thể. Công ty luôn cố gắng thực hiện đúng theo kim chỉ nam: cung cấp sản phẩm chất lượng nhất với giá rẻ nhất.
Khi khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm tại công ty thì có thể hoàn toàn yên tâm về giá cả. Giá cả các sản phẩm của Công ty Thực phẩm Biên Hòa luôn ổn định, không biến động và nằm trong khoảng trung bình chung của thị trường. Ngoài ra tại công ty luôn có nhân viên tư vấn nhiệt tình giúp giải đáp thắc mắc của khách hàng về sản phẩm, giúp khách hàng có thể thoải mái chọn mua.
Nên chọn mua xương cổ Úc ở đâu?
Các công ty cung cấp sản phẩm thịt nhập khẩu đang dần là đối tác bền vững với các quán ăn, nhà hàng, trong đó Công ty Thực phẩm Biên Hòa tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại Thực phẩm Biên Hòa luôn cam kết: nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm; giá rẻ – chất lượng hàng đầu; chính sách tốt từ công ty; đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
Khi đến với công ty khách hàng không phải lo lắng về giá cả hay chất lượng của nguyên liệu. Thịt cung cấp từ công ty là thịt cung cấp bởi các đối tác có hệ thống trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm nổi tiếng như Canada, Mỹ, Balan,… chế độ chăn nuôi khoa học; phương pháp giết mổ an toàn, không gây stress cho các động vật, gia cầm để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất và cùng với những thiết bị hiện đại giúp giữ nguyên chất lượng đến tay khách hàng.
Xương ống heo tại Thực Phẩm Biên Hòa
Với Kim chỉ nam “mang đến sản phẩm chất lượng nhất với giá rẻ nhất”, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thịt và giá tại công ty. Toàn bộ thịt được cung cấp tại công ty đều có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng, giá cả không biến động nhiều và luôn đáp ứng đủ số lượng nguyên liệu khi khách cần.
Thấu hiểu được phần nào khó khăn của những người kinh doanh về ẩm thực, công ty luôn cố gắng giúp các chủ cơ sở quán ăn, nhà hàng không phải vướng bận về vấn đề nguyên liệu. Ở công ty luôn có nhân viên tư vấn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, giúp khách hàng chọn ra nguyên liệu phù hợp với giá cả hợp lý, chất lượng tốt. Tất cả nhân viên tại công ty Thực Phẩm Biên Hòa luôn cố gắng mang đến sự hài lòng nhất, vì khách hàng mà phục vụ giúp họ yên tâm hơn không phải lo lắng về vấn đề nguyên liệu.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901892898 hoặc truy cập vào website http://thucphambienhoa.vn để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.