Xương ống bò Úc là phần xương được lọc kỹ, bỏ toàn bộ phần thịt xung quanh. Trong xương có lượng canxi lớn không chỉ giúp bồi bổ cho hệ xương cốt, mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bạn luôn khỏe mạnh. Xương ống bò có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên, có tác dụng giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống còn bổ sung nguồn dưỡng chất quý báu cho cơ thể, là nhân tố cần thiết để bảo vệ bao khớp và đầu xương, chống lão hóa xương.
Chế biến xương ống bò Úc
Xương ống bò Úc thường được dùng để hầm trong các món canh, phở, .. bởi vị ngọt tự nhiên của nó. Nhưng liệu rằng lâu nay bạn đã hầm chúng đúng cách chưa? Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết bài toán khó này nhé.
Bí quyết hầm xương bò nhanh mềm và không bị hôi.
Để hầm xương nhanh nhừ và bay sạch mùi hồi, bạn có thể áp dụng bí quyết sau:
+ Đầu tiên, xương bò phải đem ngâm trong nước chừng 5 đến 6 giờ để loại bỏ hết tiết bò còn bám trên xương.
+ Sau đó, đun sôi nồi nước rồi mới cho xương vào luộc với lửa to trong khoảng 5 phút rồi gạn bỏ nước luộc để giúp loại bớt mùi hôi và vẩn đục.
+ Lúc này mới bỏ xương trở lại vào nồi, thêm nước mới rồi đun với lửa lớn trong 1 tiếng. Sau đó hạ lửa xuống riu riu, hầm tiếp thêm 5 giờ nữa. Nhớ hớt bọt trong giai đoạn này nhé.
+ Thêm 1 mẹo nữa là trong quá trình đun, để nước hầm trong, bạn không nên đậy nắp vung.
Hy vọng với những mẹo này có thể giúp bạn nấu các món từ xương bò dễ dàng và ngon hơn nhé.
Lợi ích khi sử dụng xương ống bò Úc nói riêng và thịt nhập khẩu nói chung.
- Không chứa chất bảo quản. Nó là một hình thức bảo quản tự nhiên.
- Giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị vốn có.
- Tiết kiệm tiền và tránh lãng phí lương thực:
Khi mua thực phẩm đông lạnh, bạn có thể sử dụng một lượng chính xác những gì bạn cần và giữ phần còn lại đông lạnh, điều này sẽ hạn chế được thực phẩm thừa và hư hỏng. Thông thường thực phẩm đông lạnh có giá rẻ hơn 25% so với tươi – một sự tiết kiệm tuyệt vời! Hơn nữa, thời hạn sử dụng của nó mang đến sự ổn định giá cả và sự sẵn có của sản phẩm quanh năm.
Rút ngắn thời gian chế biến:
Nếu bạn là một người bận rộn thì điều này sẽ giúp ích rất nhiều bởi hầu hết những thực phẩm đông lạnh đều được sơ chế sẵn. Chỉ với 15 phút là bạn đã có thể tận hưởng một bữa ăn ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng rồi nhé!
An toàn thực phẩm:
Quy trình đông lạnh làm giảm thiểu số lượng vi khuẩn có hại có khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm đông lạnh thực sự an toàn với điều kiện bảo quản đúng cách, tuân thủ những lưu ý khi rã đông và chế biến trước khi nấu.
Vậy xương có những giá trị dinh dưỡng nào?
- Xương có chất keo và anbumin giúp việc tạo máu của cốt tủy tăng lên. Mang đến cho bạn một hệ xương khớp thêm chắc khỏe, dẻo dai.
- Xương có rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chủ yếu là: Khoáng chất canxi, magie, photpho và một hàm lượng khá thấp vitamin. Những khoáng chất này sẽ góp phần tạo xương cho cơ thể, giúp xương thêm cứng và chắc khỏe.
- Protein chính trong nước hầm xương là gelatine có thể cải thiện chứng đau và cứng khớp.
- Xương cũng có chứa một lượng lớn chất glucosamine dạng tự nhiên. Có tác dụng tốt cho xương khớp và làm giảm các cơn đau khớp rất hiệu quả.
- Xương hầm tạo ra hợp chất dinh dưỡng bao gồm axit hyaluronic và chondroitin. Đây là những chất bổ sung sức mạnh cho cơ, xương, khớp.
- Bên cạnh đó collagen cũng giúp cho sụn khớp được bôi trơn tốt hơn, cơ thể trở nên dẻo dai hơn.
- Nước hầm xương bò có rất nhiều axit béo omega-3 và các hợp chất khác. Đóng vai trò quan trọng trong việc hạn chế viêm nhiễm.
- Quá trình hầm xương sẽ sản sinh ra một lượng lớn các amino axit như proline, glycine. Đây là những axit có lợi cho hệ tiêu hóa hấp thụ thức ăn được tốt hơn.
- Trong xương có một lượng lớn collagen giúp làm đẹp da, đẹp tóc và chống lại quá trình lão hóa.
Sử dụng xương ống bò Úc và các thực phẩm nhập khẩu khác liệu có tốt không?
Nhiều người quan điểm rằng thịt nhập khẩu được đông lạnh sẽ không còn tươi ngon và giữ được dinh dưỡng vốn có nữa, liệu sự thật có phải như vậy không. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này nhé.
- Cấp đông là phương pháp phổ biến được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm như rau củ quả, thịt, hải sản,… Phương pháp này được thực hiện bằng cách hạ nhiệt độ của thực phẩm xuống đến nhiệt độ đông lạnh (khoảng -20 độ C) trong thời gian ngắn, sau đó được trữ đông ở nhiệt độ -16 độ C, tương tự như ngăn đá tủ lạnh ở nhà.
- Với phương pháp cấp đông, thực phẩm sẽ giữ được gần như nguyên vẹn tính chất ban đầu về hình dáng cũng như dinh dưỡng bên trong. Vì ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật sẽ bị đóng băng và ngưng phát triển do đó không làm hư hỏng thực phẩm.
Xương ống bò Úc ở “Thực phẩm Biên Hòa” có gì hấp dẫn.
– Không chất tăng trọng, chất tạo nạc: xương ống Úc của công ty chúng tôi cũng như các sản phẩm thịt nhập khẩu khác chúng tôi đều nhập từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến đảm bảo quá trình chăn nuôi khắt khe theo tiêu chuẩn thế giới.
– Không chất bảo quản
– Không phẩm màu, không bơm nước
– Bảo quản ở nhiệt độ -18ºC
– Công nghệ cấp đông hiện tại theo tiêu chuẩn của Mỹ và Úc
– Giữ nguyên hương vị tươi ngon tự nhiên của Bò
– Đảm bảo sạch, tươi ngon 100% khi nhận hàng
– Thanh toán: Linh hoạt
– Bảo hành: Nếu sản phẩm không bảo đảm chúng tôi hoàn lại 100% tiền
– Nhận cung cấp số lượng lớn
– Nhập khẩu trực tiếp & có chứng nhận bảo đảm vệ sinh – an toàn – thực phẩm
– Hóa đơn VAT
Review sản phẩm xương ống bò cắt theo yêu cầu tại Thực Phẩm Biên Hoà
“Thực phẩm Biên Hòa” vững tin cho chọn lựa.
Là chi nhánh của công ty “Thực phẩm Hữu Nghị” với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng hàng nhập khẩu, chúng tôi xin cam kết các sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều tươi, ngon và có chất lượng cao.
Chúng tôi có hệ thống đông lạnh hiện đại bậc nhất nên bạn có thể yên tâm rằng các sản phẩm ở đây đều không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần nên giữ nguyên được hương vị thịt ngọt, tươi ngon, màu sắc đẹp….
Không chỉ cung cấp xương ống bò Úc chúng tôi còn có đa dạng các sản phẩm khác nhau đến từ các nước như Mỹ, Hàn Quốc, Ấn Độ,.. với chất lượng và giá thành vô cùng hấp dẫn.
Gọi cho chúng tôi qua số hotline: 0901 892 898 hoặc truy cập trang website: https://thucphambienhoa.vn Fanpage https://www.facebook.com/thitheohuunghi để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.