Món ngon mỗi ngày, Tin tức
KINH DOANH VỈA HÈ VỚI MÓN BA CHỈ HEO NƯỚNG RIỀNG MẺ
Th6
Ba chỉ heo nướng riềng mẻ – một món ăn ngon hấp dẫn nhờ cách ướp gia vị độc đáo, mới mẻ. Nếu kinh doanh vỉa hè với món ăn này, liệu có khả quan?
Nội dung tóm tắt
Kế hoạch kinh doanh vỉa hè món ba chỉ heo nướng riềng mẻ
Đây là hình thức kinh doanh khá đơn giản, có quy mô không lớn, số vốn đầu tư ít hơn so với những hình thức khác. Nhưng lại là lựa chọn của rất nhiều thực hành vì tính tiện dụng, giá cả hợp lý lại có không gian thoáng đãng.
Khách hàng chủ yếu của mô hình này là công nhân, nhân viên văn phòng, học sinh và đặc biệt là các bạn sinh viên. Vì không được đầu tư quá nhiều về cơ sở vật chất nên dễ bị gián đoạn bởi thời tiết, không gian và một phần trật tự xã hội.
Mặc dù vốn không cần quá lớn nhưng làm sao để phát triển từ vốn nhỏ đó thì bạn cần cân nhắc nhiều đấy:
Đầu tiên là hình thức kinh doanh và như đã xác định rõ ở trên, bạn chọn kinh doanh vỉa hè với đối tượng chính là sinh viên và công nhân.
Thứ 2 là sản phẩm: Bạn cần xác định được món thịt nướng của mình có những loại nào và tìm hiểu về nguồn nguyên liệu có thể nhập. Thịt mua ở đâu và các gia vị ướp được chọn như thế nào để đảm bảo vị ngon của món ăn
Thứ 3 là dụng cụ nướng, bàn ghế, dụng cụ chứa đựng…. Mình nên chọn mua ở đâu, sắp xếp như thế nào để thu hút khách hàng vừa thuận tiện cho công việc của mình ở đó
Để chọn được địa điểm kinh doanh cũng là một yếu tố không kém phần quan trọng. Thịt nướng là món ăn phù hợp bán vào các buổi xế chiều cho đến tối khuya. Sau những ca làm, giờ học trên lớp, trên giảng đường. Người ta sẽ tìm đến đây để giải tỏa tâm trạng, để tâm sự cùng nhau, hay đơn giản chỉ muốn ngắm nhìn cuộc sống ngoài kia đang hối hả.
Bên cạnh đối tượng bán hàng thì còn có đối tượng cạnh tranh, phải xem vị trí mình sắp kinh doanh có những dịch vụ vào bên cạnh, những quán nào và chất lượng của nó ra sao
Cần lưu ý là chọn những vị trí tuyến đường mà cơ động ít ghé thăm nếu không thì chưa thấy lời đâu mà mình thì đã nản lòng rồi đấy.
Cách chế biến thịt ba chỉ heo nướng riềng mẻ ngon
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ heo
- Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, đường, mắm tôm, than hoa.
- Mẻ, riềng, ớt tươi, nghệ, hành khô, rau ngổ, tỏi khô.
Chế biến:
- Riềng cạo sạch, giã nhỏ
- Nghệ cạo sạch giã nhỏ vắt lấy nước.
- Mắm tôm, mẻ nghiền nhỏ lọc lấy nước.
- Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng mỏng to bản ướp riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, hành, tỏi, đường, nước mắm, mỡ nước để 20 phút đến 3 giờ cho ngấm.
- Xếp thịt vào vỉ sắt, nướng thịt trên than hoa cho thịt chín vàng, bày chả ra đĩa cho ăn nóng, chấm nước mắm tỏi, ớt, đường kèm rau thơm.
- Chả có màu vàng rơm thẫm. Thơm mùi riềng, mẻ, mắm, tôm, vị vừa ăn hơi chua ngọt. Các miếng chả cắt thái đều, không cháy, không sống.
Lựa chọn địa điểm cung cấp thịt phù hợp
“Thực phẩm Biên Hòa”-chi nhánh công ty TNHH XNK Hữu Nghị là một trong những doanh nghiệp xuất nhập khẩu uy tín chuyên cung cấp thịt từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến. Là địa điểm thích hợp cung cấp mặt hàng thịt đông lạnh cho các cơ sở kinh doanh quán ăn, quán vỉa hè, nhà hàng.
Tất cả các sản phẩm ở dday đều được chúng tôi cam đoan cả về chất lượng lẫn nguồn gốc. Từ những năm trước chúng tôi đã làm việc một cách nghiêm túc để có được chứng nhận ISO-2008, đó không chỉ là niềm tự hào mà còn là động lực để tập thể “Thực phẩm Biên Hòa” nổ lực và phấn đấu hơn nữa.
Chúng tôi có hệ thống kho đông lạnh hiện đại bậc nhất Việt Nam với sức chứa hàng ngàn tấn thịt nhập khẩu. Có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc và được kiểm tra nghiêm ngặt theo quy định.
Khi đến với “Thực phẩm Biên Hòa” bạn sẽ được nhân viên chúng tôi tư vấn nhiệt tình, đồng thời còn được giao hàng ngay trong ngày.
Không đâu mà sản phẩm chất lượng giá cả lại rẻ như chúng tôi. Với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn mua càng nhiều chiết khấu càng cao.
Còn chờ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi ngay nào với số hotline quen thuộc: 0901892898 hoặc truy cập vào website: https://thucphambienhoa.vn/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh
Xem thêm
