Món ngon mỗi ngày, Tin tức
MÓN NGON TỪ DỰNG SAU HEO
Th6
Món ngon từ dựng sau heo
Dựng sau heo là chân giò và móng nằm ở 2 chân sau. Phần thịt xương này thường hầm để lấy nước dùng cho các món ăn cần nước lèo. Dựng sau ở Thực phẩm Biên Hòa được nhập khẩu trực tiếp từ Nga, qua kiểm tra của Cục Thú y Việt Nam. Đây là bộ phận thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến được nhiều món ăn như:
Nội dung tóm tắt
1. Món ngon từ dựng sau heo kho Coca
Nguyên liệu:
- Dựng sau heo
- Tỏi
- Hoa hồi
- Rượu
- Gừng
- Hành khô
- Lá nguyệt quế
- Gia vị nêm nếm
Chế biến:
- Dựng sau cạo sạch lông và lớp da bẩn bên ngoài. Hành bóc vỏ, bổ đôi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng thái lát.
- Dựng đem luộc sơ với nước muối loãng rồi đổ ra rửa lại cho sạch sau đó để ráo.
- Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho đường vào thắng cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì trút giò heo vào xào cùng, đảo đều khoảng 5 phút.
- Đổ coca cùng nước tương và rượu vào đun rồi cho tỏi, hành, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi thêm một chút nước vào hầm đến khi nước cạn, giò heo mềm nhừ là được.
2. Chân giò kho củ cải
Nguyên liệu:
- Chân giò sau
- Củ cải trắng
- Tỏi
- Hành lá
- Dầu ăn
- Tiêu
- Nước hàng
- Gia vị nêm nếm
Chế biến:
- Thịt chân giò heo làm sạch, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước màu, nước mắm, muối, tiêu. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc
- Hành lá và ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng.
- Cho tiếp củ cải vào chảo, thêm nước lọc vừa ngập thịt và củ cải, kho đến khi nước cạn còn 1/3 chảo thì tắt bếp.
3. Món ngon từ dựng sau heo hầm rau củ
Nguyên liệu:
- Móng giò heo
- Cà rốt
- Khoai tây
- Củ dền
- Hạt nêm
- Bột ngọt
Chế biến:
- Rửa sạch giò heo, sau đó trần qua nước sôi sau đó vớt ra để ráo.
- Các loại củ rửa sạch, bào vỏ và cắt khúc vừa ăn.
- Bắt 1 lít nước lên bếp cho giò heo đã trần qua nước sôi vào nồi.
- Nấu 10 phút cho chín sau đó cho củ đã làm sạch vào hầm thêm 15 phút.
- Tiếp đó nêm nếm gia vị, rồi tắt bếp.
Chọn mua dựng sau heo ở đâu?
Thịt heo đông lạnh nhập khẩu tại THỰC PHẨM BIÊN HÒA có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm của cục thú y TP HCM. Thực phẩm luôn được đảm bảo sạch sẽ, chất lượng, đóng gói kỹ lưỡng, bảo quản với nhiệt độ thích hợp. Thực phẩm luôn tươi ngon, dinh dưỡng tới tay người tiêu dùng.
Thực phẩm sạch hoàn toàn, không có hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc. Khách hàng mua hàng tại đây yên tâm 100% thực phẩm đều sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Được bảo quản với kho đông lạnh tiên tiến, nhiệt độ luôn đạt được nhiệt độ USDA khuyến cáo -18 độ C, ổn định, cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất gây hại.
Giá cả được bán đúng giá niêm yết, không tăng hay phá giá. Giá luôn ổn định tạo sự tin tưởng với khách hàng.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn rõ ràng, giao hàng nhanh, cam kết luôn mang lại niềm tin với khách hàng, giao hàng ngay trong ngày.
Bạn chỉ cần gọi tới số: 0901.892.898 hay truy cập vào website: http://thucphambienhoa.vn/ là mua được hàng và giao hàng nhanh chóng với giá cả phù hợp.
Xem thêm
