Xương ống bò Úc không gân

Xương ống bò Úc có nguồn gốc từ Australia, là phần xương ở các bộ phận chân trước, chân sau của con bò. Đây là bộ phận được các bà nội trợ, đầu bếp dùng rất nhiều trong các món ăn như lẩu, canh hầm, nước dùng ăn kèm với bún, phở,..

Cách chọn xương ống cắt khúc bò Úc ngon:

•   Xương ống có màu đỏ tươi, mùi thơm.
•   Xương có màu tươi, không tái, không bị lạnh và không có mùi lạ.
•   Xương ống to vừa bằng khoảng 4 đốt ngón tay là vừa.
•   Không nên chọn xương ống nhỏ vì đó có thể là xương của bò nhỏ, không chất lượng.

Hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều loại thực phẩm kém chất lượng và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, khi mua xương ống bò Úc, người tiêu dùng phải cần xem xét nguồn gốc, xuất xứ trước khi sử dụng.

Nhằm đem đến cho người Việt một nguồn cung cấp thực phẩm sạch nói chung và xương ống bò Úc nói riêng, “Thực Phẩm Biên Hòa” với tư cách là nhà phân phối thịt bò Úc uy tín, chất lượng luôn đem đến cho người tiêu dùng các thực phẩm thịt đảm bảo chất lượng, an toàn 100%

Giá trị dinh dưỡng có trong xương ống bò Úc cắt.

Trong xương có lượng canxi lớn không chỉ giúp bồi bổ cho hệ xương cốt, mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bạn luôn khỏe mạnh. Xương ống bò có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên, có tác dụng giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống còn bổ sung nguồn dưỡng chất quý báu cho cơ thể, là nhân tố cần thiết để bảo vệ bao khớp và đầu xương, chống lão hóa xương.

Xương ống bò Úc thường được dùng để hầm trong các món canh, phở, .. bởi vị ngọt tự nhiên của nó. Nhưng liệu rằng lâu nay bạn đã hầm chúng đúng cách chưa? Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết bài toán khó này nhé.

Bí quyết hầm xương bò nhanh mềm và không bị hôi.

Để hầm xương nhanh nhừ và bay sạch mùi hồi, bạn có thể áp dụng bí quyết sau:

+ Đầu tiên, xương bò phải đem ngâm trong nước chừng 5 đến 6 giờ để loại bỏ hết tiết bò còn bám trên xương.

+ Sau đó, đun sôi nồi nước rồi mới cho xương vào luộc với lửa to trong khoảng 5 phút rồi gạn bỏ nước luộc để giúp loại bớt mùi hôi và vẩn đục.

+ Lúc này mới bỏ xương trở lại vào nồi, thêm nước mới rồi đun với lửa lớn trong 1 tiếng. Sau đó hạ lửa xuống riu riu, hầm tiếp thêm 5 giờ nữa. Nhớ hớt bọt trong giai đoạn này nhé.

+ Thêm 1 mẹo nữa là trong quá trình đun, để nước hầm trong, bạn không nên đậy nắp vung.

Trong quá trình hầm xương các bạn nhớ cho vào một đến hai củ hành tím, không nêm một gia vị nào khác ngoài muối khi hầm., ngoài ra để hầm nhanh cũng phụ thuộc vào kích thước của nồi, chúng ta phải chọn loại nồi phù hợp với số lượng xương, nước hầm xương phải ngập nồi thì khi hầm mới tạo nên được độ ngon của xương.

Hy vọng với những mẹo này có thể giúp bạn nấu các món từ xương bò dễ dàng và ngon hơn nhé.

Cách rã đông xương bò Úc cắt và các thực phẩm nhập khẩu khác sao cho đúng.

Thực phẩm đông lạnh hiện nay khá bổ biến trên thị trường vì ưu điểm về việc bảo quản tốt giúp tránh vi khuẩn xâm nhập và giúp thực phẩm tươi ngon hơn.

Thịt, cá, rau củ là những loại thực phẩm đông lạnh phổ biến, tuy nhiên, nếu rã đông không đúng cách có thể khiến thực phẩm bị biến chất, thậm chí là sản sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe.

Sau đây là một cách rã đông tốt nhất bà nội trợ cần biết để đảm bảo được dinh dưỡng của thực phẩm

1.Rã đông ngay trong ngăn mát của tủ lạnh

Cách rã đông này đòi hỏi cần phải có thời gian chuẩn bị trước, bạn chỉ cần lấy thực phẩm từ ngăn đá để vào ngăn mát của tủ lạnh cho đến khi khối thịt mềm ra.

Cách này cần thời gian có khi cả ngày hoặc lâu hơn để rã đông nửa cân thịt. Đối với miếng thịt to hơn đòi hỏi thời gian lâu hơn. Bạn có thể lấy thịt ra khỏi ngăn đá từ ngày hôm trước, để lên ngăn lạnh rã đông cho ngày hôm sau.

2.Rã đông bằng nước lạnh

Cách này dùng để rã đông và nấu ngay, bạn lấy túi đồ ăn đông lạnh ra và đổ trên mặt túi nhựa một ít nước, nếu đồ ăn được đóng gói hút chân không thì lấy túi đồ ăn ngâm trong nước. Cách làm này vừa nhanh lại không làm mất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Ưu điểm của cách này là nhanh hơn nhiều so với rã đông bằng để trong ngăn lạnh của tủ lạnh mà vẫn giữ được dinh dưỡng. Nhớ là thực phẩm phải được đóng trong túi nilon dán kín để nước không bị dính trực tiếp vào thực phẩm. Không được sử dụng nước nóng, vì có thể làm cho lớp ngoài của khối thịt nóng đến nhiệt độ thuận lợi để cho vi khuẩn phát triển. Bạn có thể thay nước khoảng 10 phút 1 lần để nước không quá lạnh giúp rã đông nhanh hơn.

Bằng cách này bạn có thể rã đông túi/gói thịt nửa cân trong khoảng 30 phút cho đến 1 giờ, tùy cấp đông sâu hay không. Nếu gói thịt nặng 1 cân bạn cần khoảng 1-2 giờ. Tuy nhiên với cách này bạn phải nấu luôn sau khi rã đông và không để lại trong tủ mát để bảo quản.

Bạn có thể cho chút muối vào nước khi ngâm để giúp thực phẩm tươi hơn.

Xương ống bò Úc cắt ở “Thực phẩm Biên Hòa” có gì đặc biệt.

Ngoài chất lượng của bò Úc ra thì việc chọn lựa xương bò Úc cắt có nhiều lợi thế như sau:

Vì đã được cắt sẵn nên nên rút ngắn thời gian chế biến của người sử dụng, các khúc xương được cắt bằng máy nên rất đều và đẹp.

Được cấp đông theo tiêu chuẩn quốc tế nên có thể bảo quản được lâu, bạn không còn phải chen chúc trong những phiên chợ sớm để có thể mua được những phần xương bò thơm ngon.

Với thời đại 4.0 như hiện nay thì việc mua sắm của bạn sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Chỉ cần ở nhà và lên website của công ty “Thực phẩm Biên Hòa” và chọn sản phẩm mình mong muốn phần còn lại cứ để chúng tôi lo.

Nếu như ngoài chợ dân sinh bạn phải mất hơn 50.000 mới có thể mua được một phần xương bò, nhưng đến với “Thực phẩm Biên Hòa” bạn chỉ mất 33.000 cho một ký, rẻ hơn nhiều đúng không nào. Điều này sẽ giúp cơ sở kinh doanh của bạn tiết kiệm được một khoản rất lớn đấy. không những vậy khi bạn mua hàng của công ty chúng tôi với số lượng sẽ nhận được nhiều chiết khấu hấp dẫn khác nữa.

Còn chần chừ gì nữa mà không đến với chúng tôi.

“Thực phẩm Biên Hòa” nơi giá trị được khẳng định

“Thực phẩm Biên Hòa” chúng tôi là một doanh nghiệp xuất nhập khẩu uy tín, có hệ thống kho đông lạnh hiện đại bậc nhất Việt Nam với sức chứa hàng ngàn tấn thịt nhập khẩu. Có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc và được kiểm tra nghiêm ngặt khi nhập khẩu.

Không chỉ cung cấp xương ống bò Úc chúng tôi còn có đa dạng các sản phẩm khác nhau đến từ các nước như Mỹ, Hàn Quốc, Ấn Độ,.. với chất lượng và giá thành vô cùng hấp dẫn.

Khi đến với “Thực phẩm Biên Hòa” bạn không chỉ yên tâm về chất lượng mà còn cả về giá thành. Với phương châm đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá rẻ nhất công ty luôn đưa ra những ưu đãi hấp dẫn cho quý khách hàng đặc biệt trong dịp này đang có nhiều mặt hàng giảm mạnh với giá bất ngờ, không chỉ vậy nếu bạn mua với số lượng lớn sẽ còn có nhiều chiết khấu hấp dẫn không kém hứa hẹn sẽ đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng nhất

Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901 892 898 hoặc truy cập trang website: https://thucphambienhoa.vn Fanpage: https://www.facebook.com/thitheohuunghi để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.