Cá cam là loại cá biển trong họ cá khế, có ghi nhận ở một số biển miền Trung Việt Nam. Cá có chất lượng thịt cao mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người.
Nội dung tóm tắt
Cá cam – nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Đây là loài cá này thường ăn côn trùng nhỏ và cá nhỏ nơi đại dương. Chúng thường săn mồi vào mùa hè để dự trữ cho mùa đông.
Cá có bề ngoài căng bóng và thịt chắc nịch. Hương vị các rất đặc biệt, rất ngon và nhiều dinh dưỡng.
1. Cung cấp carbohydrate cho cơ thể
Trong cá cam có nhiều carbohydrate có lợi cho cơ thể. Dinh dưỡng này giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh, duy trì huyết áp ổn định và chuyển hóa chất dư thừa trong cơ thể. Ngoài ra còn giúp tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng và duy trì cảm xúc ổn định
2. Tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ đột quỵ
Acid béo trong các loại thủy sản tự nhiên được tìm thấy trong cá cam có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và các chất béo trung tính.
Nó có tác dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống như xơ cứng động mạch, tiểu đường, nhồi máu não, nhồi máu cơ tim…
Một nghiên cứu của trường đại học Tokyo cho rằng người bình thường ăn khoảng 230gr/tuần giúp giảm đến 36% nguy cơ mắc bệnh tim và tăng 4 – 5 năm tuổi thọ
3. Có tác dụng với bà bầu và trẻ em
DHA và EPA có trong các cam giúp bà bầu phòng tránh các bệnh sau sinh như sinh non, trầm cảm, tiền sản giật, đái tháo đường…
Ngoài ra còn giúp trẻ nhỏ phát triển trí tuệ và cân nặng. DHA chiếm một tỷ lệ rất cao trong não bộ có tác dụng đến võng mạc và ảnh hưởng đến thị lực trẻ. Vì thế rất cần thiết cho mắt và hệ thần kinh.
Các chuyên gia Nhật Bản khuyến khích nên bổ sung DHA và EPA tự nhiên từ cá cam hơn là các phương thức bổ sung khác.
4. Ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Cá cam chứa vitamin D có tác dụng lớn trong quá trình duy trì canxi và photpho bình thường của huyết tương.
Bên cạnh đó còn để bảo vệ xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh ung thư đặc biệt là ung thư đại tràng và các bệnh thường gặp như: cảm cúm, hen suyễn, dị ứng, trầm cảm, sức khỏe răng miệng…
5. Tái tạo năng lượng
Các vitamin B1, B2 có vai trò đặc biệt cho quá trình trao đổi chất, thúc đẩy hoạt động cơ thể và phát triển hệ thần kinh
Vitamin B1 giúp phân hủy axit lactic để chuyển hóa thành năng lượng. Giúp cho cơ thể hoạt động cả ngày mà không mệt mỏi. Ngoài ra, nó còn có chức năng duy trì các dây thần kinh não, dây thần kinh ngoại biên hoạt động bình thường.
Vitamin B2 trong cá Cam Nhật hỗ trợ chuyển hóa Lipid và ức chế Peroxit, giảm xơ cứng động mạch. Nếu cung cấp đầy đủ vitamin B1 và B2 có trong cá Cam sẽ giúp tái tạo lại tế bào cho bạn nàn da trẻ và tóc đen mượt.
Món ngon từ cá cam
– Cá cam sốt cà chua
Nguyên liệu: cá cam, cà chua, hành tím, hành lá, thì là, hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn
Chế biến:
Cá cam rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn
Cà chua thái múi cau. Hành lá và hành tím thái nhỏ
Chiên cá trước rồi gắp ra dĩa
Cho hành tím vào xào thơm, cho cà chua vào xào đến nhừ, nêm nếm gia vị
Cho cá vào để hòa chung với sốt hoặc cho nước sốt rưới lên cá
– Canh cá nấu ngót
Nguyên liệu: cá cam, cà chua, rau cần, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành, ớt
Chế biến:
Cá làm sạch, cắt khúc và ướp gia vị
Cà chua cắt múi cam, rau cần rửa sạch
Nấu nước sôi rồi cho cá và cà chua vào nấu sôi thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị rồi thêm rau cần lên trên là đã dùng được rồi
– Cá cam kho nước dừa
– Cá cam kho thơm
– Cá cam hấp cuốn bánh tráng
– Cá cam sốt Teriyaki
Cá cam mua ở đâu cho chất lượng?
Thực phẩm Biên Hòa tự hào là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm đảm bảo về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng.
Ngoài ra, chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình giúp đỡ mọi thắc mắc của khách hàng, hỗ rợ khách hàng cắt nhỏ sản phẩm như có nhu cầu, đóng gói hút chân không và đóng thùng xốp giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Giao hàng nhanh trong ngày giúp khách hàng luôn có nguồn nguyên liệu kịp thời mà lại không làm biến đổi nhiều về thành phần dinh dưỡng.
Mọi người hãy gọi đến số 0901892898 hoặc truy cập website: http://thucphambienhoa để được tư vấn và chọn sản phẩm chất lượng nhé!
Xem thêm
Cá hồi đông lạnh
Đùi ếch lớn đông lạnh giá tốt