NẤU BÒ KHO NHƯ MỘT CHUYÊN GIA VỚI 5 BƯỚC CƠ BẢN

Bò kho là sự kết hợp hài hòa về hương vị của thịt bò, cà rốt, khoai tây, hành tây được đun kỹ cùng với hương vị của các món ăn đi kèm. Cùng Thực phẩm Biên Hòa thực hiện 5 bước cơ bản cho món bò kho chuẩn vị nhé

5 bước cơ bản cho món bò kho như một chuyên gia

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Thịt bò có kèm gân
• Hương liệu món ăn: quế khô, hoa hồi, tiêu hạt, gừng, sả, ớt sừng, tỏi
• Các loại củ: hành tím, hành tây, cà rốt, khoai tây
• Gia vị nêm nếm: dầu hào, nước mắm, bột nêm, ngũ vị hương, muối, dầu điều, bột curry

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các nguyên liệu tỏi, hành tím, sả, gừng, ớt rửa sạch, thái nhỏ và giã nhỏ cùng với tiêu ở trong cối. Hành tây thái mỏng. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng miếng to

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái miếng to và ướp với các gia vị đã chuẩn bị và nguyên liệu giã nhỏ

Bước 3: Cho nồi nấu lên bếp cùng với dầu ăn. Dầu ăn nóng lên thì cho hành tây, quế, hoa hồi và lá nguyệt quế vào xào thơm trước rồi cho thịt bò vào xào chung.

Bước 4: Đổ thêm nước cho ngập thịt, có thể dùng nước dừa cho món ăn có hương vị ngon hơn. Nấu món ăn trên lửa vừa. Khi nước sôi thì nhớ hớt bọt có nổi lên trên bề mặt để đảm bảo cho nước được trong và tiếp tục hầm thịt trong khoảng 30 – 40 phút.

Bước 5: Thịt đã mềm thì cho khoai tây, cà rốt vào nấu chung. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm rau thơm, hành lá, ớt trái thái mỏng lên trên rồi tắt bếp và thưởng thức.

Lợi ích sức khỏe do món bò kho mang lại

Thịt bò được dùng trong rất nhiều món ăn của người Việt và có nhiều giá trị dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.

Nếu phở bò là món ăn đặc trưng của người Hà Nội thì bò kho chính là món ăn đại diện cho miền Nam. Bò kho du nhập vào Việt Nam từ những Pháp thuộc ở nước ta.

Với những nguyên liệu được kết hợp, món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như:

– Bổ sung protein và vitamin B6 cho cơ thể

– Hàm lượng sắt dồi dào cung cấp cho hệ tuần hoàn của cơ thể

– Thịt bò còn giàu các loại khoáng chất như kẽm, magie, kali…

Ngoài ra, thịt bò còn chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học và chất chống oxy hóa có nhiều tác dụng lớn cho sức khỏe:

– Creatine: Có hàm lượng dồi dào trong thịt với tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ bắp hoạt động. Rất phù hợp cho những vận động viên tập thể hình cũng như những người có nhu cầu duy trì khối lượng cơ bắp

– Taurini: Là một acid amin chống oxy hóa, cũng là thành phần thường được có trong nước tăng lực. Có vai trò quan trọng với chức năng của tim mạch.

– Glutathione: Đây là chất chống oxy hóa trong trong hầu hết các loại thực phẩm, trong đó có thịt bò

– Cholesterol

Dùng thịt bò tại Thực phẩm Biên Hòa cho món bò kho

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở kinh doanh thịt nhập khẩu với nhiều mức giá cũng như chất lượng khác nhau, gây tâm lý hoang mang cho  người tiêu dùng, bởi không biết đâu là hàng thật và đâu là hàng kém chất lượng. Đó là lý do tại sao bạn nên lựa chọn “Thực phẩm Biên Hòa” -một chi nhánh của công ty TNHH XNK Hữu Nghị, doanh nghiệp nổi tiếng trong lĩnh vực cung ứng thịt nhập khẩu giá rẻ, chất lượng cao trên thị trường.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm của mình chúng tôi luôn nỗ lực hơn nữa để đưa ra thị trường các sản phẩm tốt nhất và gầu bò Canada tại “Thực phẩm Biên Hòa” chúng tôi được nhập khẩu từ các nhà máy có quy trình chăn thả tự nhiên số lượng lớn và vỗ béo bằng hạt. Nên hương vị ngọt thịt, gần gũi với hương vị bò chăn nuôi trong nước.

Thịt bò nói riêng và các sản phẩm nhập khẩu khác của công ty chúng tôi nói chung được nhập khẩu với số lượng lớn nên giá thành cạnh tranh và nguồn hàng luôn ổn định. Vì thế lựa chọn chúng tôi là một quyết định đúng đắn nhất của bạn đấy!

Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website: http://thucphambienhoa.vn để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

LÕI VAI BÒ LÀM MÓN GÌ NGON NHẤT

SO SÁNH CHẤT LƯỢNG DINH DƯỠNG CỦA THỊT BÒ VÀ CÁ HỒI

PHÂN BIỆT CÁC LOẠI THỊT THĂN NGON NHẤT CỦA BÒ