Thị trường, Tin tức
NHỮNG PHẦN ĂN ĐƯỢC CỦA CÁ HỒI
Th8
Cá hồi nổi tiếng với hàm lượng omega – 3 có trong thịt cá có tác dụng dinh dưỡng cao với cơ thể chúng ta, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Cùng điểm qua những phần ăn được từ cá hồi nhé!
Những phần ăn được của cá hồi
Đây là phần thịt dùng để sơ chế làm thành phi lê có hàm lượng chất béo và hương vị cao nhất. Phần thịt này có các đường gân mỡ trắng xen kẽ thịt nạc màu đỏ tươi tạo nên hoa văn đẹp mắt cho miếng cá. Khi dùng phần phi lê này làm sasimi hay sushi thì rất ngon miệng và bắt mắt
XEM THÊM: CHIA SẺ CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN
Xếp sau phần bụng mềm thì đầu là phần có giá trị cao thứ 2 của cá hồi. Lý do phần thịt này có giá trị cao vì đầu cá hồi rất ngon, nhiều thịt và nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, đầu cá hồi còn có phần óc và mắt cá. Đầu cá còn có phần sụn dễ ăn và không bị ngấy.
XEM THÊM: CANH CHUA ĐẦU CÁ HỒI, TƯỞNG MẮC MÀ RẺ KHÔNG TƯỞNG
3. Đuôi cá
Phần thịt ngon tiếp theo là đuôi cá. Bộ phận này vận động nhiều cho việc di chuyển của cá nên hàm lượng chất béo khá ít, nạc nhiều lại dễ ăn lại thơm và rất giòn khi ăn
4. Xương cá
Xương cá thường là phần bị bỏ đi khi sử dụng nhưng xương cá hồi thì lại không, đây lại là bộ phận được chú ý của cá. Xương cá có thể chế biến bằng cách chiên, kho
Lườn là phần thịt mềm dưới vây cá hồi, được cắt riêng ra. Chứa nhiều mỡ nhưng đây là loại mỡ được cơ thể hấp thu hoàn toàn nên không làm tăng cholesterol trong máu.
Lườn cá hồi rất mềm và béo, vậy nên thường được chế biến thành các món ăn như nhúng lẩu, lườn cá hồi chiên giòn, chiên nước mắm…
Vây cá hồi được tách riêng ra nhưng vẫn còn được dùng để chế biến món ăn. Vì đặc trưng nhiều thịt và mỡ nên phần nào của cá cũng rất béo và dễ ăn. Vây cá có thể dùng nấu canh chua hay chiên ăn đều rất ngon.
XEM THÊM: CÁCH LÀM VÂY CÁ HỒI CHIÊN NƯỚC MẮM
Lợi ích sức khỏe từ cá hồi
Tốt cho não bộ: DHA có trong cá hồi có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và phát triển hệ thần kinh cho trẻ nhỏ. Bổ sung cá hồi hằng ngày giúp cung cấp đủ lượng DHA thiết yếu cho cơ thể.
Giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim: Tác dụng của acid béo omega – 3 như đã đề cập ở trên nếu được duy trì đều đặn trong việc bổ sung trong thực đơn hằng ngày sẽ có tác dụng đáng kể trong việc ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim và giảm nguy cơ đột quỵ. Người có chế độ ăn cá hồi mỗi tuần giảm được 12% nguy cơ mắc bệnh so với những người không ăn hoặc ăn ít.
Chăm sóc da và tóc: Lượng omega – 3, protein và vitamn D trong cá hồi có tác dụng bảo vệ tế bào, giữ ẩm cho da và duy trì mái tóc của bạn khỏe mạnh. Một phương pháp vừa chăm sóc vẻ ngoài xinh đẹp cho bản thân vừa được no bụng với món ăn ngon, thật tiện lợi đúng không nào.
Giàu protein và amino acid: Có rất nhiều cách, nhiều loại thực phẩm có thể cung cấp protein cho cơ thể. Tuy nhiên nếu thay các loại thịt động vật bằng việc ăn cá hồi giúp giảm nguy cơ béo phì, tiêu đường, thừa đạm cho cơ thể.
Bảo vệ đôi mắt: acid béo omega – 3 còn có khả năng cải thiện sức khỏe đôi mắt, ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, ngăn không cho mắt bị khô và mệt mỏi. Ngoài ra, vitamin D trong thành phần của cá cũng có chức năng bảo vệ cho sức khỏe của đôi mắt.
Mua hải sản tươi chất lượng cũng như đông lạnh tại Thực phẩm Biên Hòa
Sản phẩm cá hồi tại THỰC PHẨM BIÊN HÒA có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm của cục thú y TP HCM. Thực phẩm luôn được đảm bảo sạch sẽ, chất lượng, đóng gói kỹ lưỡng, bảo quản với nhiệt độ thích hợp. Thực phẩm luôn tươi ngon, dinh dưỡng tới tay người tiêu dùng.
Thực phẩm sạch hoàn toàn, không có hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc. Khách hàng mua hàng tại đây yên tâm 100% thực phẩm đều sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Được bảo quản với kho đông lạnh tiên tiến, nhiệt độ luôn đạt được nhiệt độ USDA khuyến cáo -18 độ C, ổn định, cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất gây hại.
Giá cả được bán đúng giá niêm yết, không tăng hay phá giá. Giá luôn ổn định tạo sự tin tưởng với khách hàng.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn rõ ràng, giao hàng nhanh, cam kết luôn mang lại niềm tin với khách hàng, giao hàng ngay trong ngày.
Bạn chỉ cần gọi tới số: 0901.892.898 hay truy cập vào website: https://thucphambienhoa.vn/ là mua được hàng và giao hàng nhanh chóng với giá cả phù hợp.
Xem thêm:
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ HỒI NAUY
Tổng hợp món ăn hấp dẫn từ cá Cam
File cá hồi cuộn thịt heo xông khói cực gây nghiện
