Nghệ bột natural với màu sắc vàng tự nhiên có chức năng tạo nên màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Bên cạnh đó nghệ còn có nhiều công dụng với sức khỏe chúng ta.
Tác dụng của bột nghệ với cơ thể
– Ngăn ngừa các chứng viêm: Curcumin trong bột nghệ là một hợp chất chống viêm giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể hiệu quả.
– Hỗ trợ tiêu hóa: Bột nghệ có nhiều hoạt chất tốt giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng cho cơ thể.
– Phòng ngừa ung thư: Hợp chất curcumin giúp ngăn ngừa hình thành và phát triển các tế bào ung thư ruột già và ung thư vú.
– Tốt cho gan: Đây là thực phẩm được liệt kê vào danh sách sản phẩm thiên nhiên có lợi cho gan, đặc biệt là những người bị suy gan.
– Tốt cho hệ tim mạch: Các hợp chất chống oxy hóa và hợp chất curcumin trong bột nghệ rất tốt cho hệ tim mạch của chúng ta.
– Kích thích não bộ hoạt động tốt hơn: Curcumin có tác dụng kích thích BDNF – đây là loại hoocmon đóng vai trò phát triển và duy trì hệ thần kinh.
– Cải thiện tình trạng trầm cảm: Bột nghệ còn có chức năng tăng cường sản xuất serotonin và dopamine – đây là 2 loại hoocmon có tác dụng tạo ra sự vui vẻ, xoa dịu tinh thần và ngăn ngừa bệnh trầm cảm hiệu quả.
– Giảm triệu chứng hen suyễn: Nhờ đặc tính chống viêm mà bột nghệ có thể xoa dịu cơn hen suyễn và phục hồi khả năng hít thở bình thường của cơ thể.
– Có tác dụng tốt với làn da: Bột nghệ góp mặt trong nhiều sản phẩm làm đẹp của hội chị em. Ngoài tác dụng giảm nám, trị sẹo thì bột nghệ còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, tăng sinh collagen, đem đến cho cơ thể là da căng bóng, mịn màng.
Xem thêm: gia vị từ Dh Natural
Vì sao không nên sử dụng màu nhân tạo trong sản xuất gia vị?
Đúng là màu sắc có tác dụng to lớn trong việc đánh giá cảm quan của một món ăn, nhưng làm sao để có thể sử dụng các màu sắc tự nhiên cho vào món ăn thay vì dùng màu tổng hợp nhân tạo, đó là một trăn trở lớn với những nhà phát triển sản phẩm. Màu tự nhiên tốt cho sức khỏe nhưng lại có hạn sử dụng ngắn và rất dễ bị biến tính.
Màu nhân tạo được phép sử dụng trong thực phẩm với liều lượng thấp không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng bạn cũng cần lưu ý một số thông tin sau:
Màu xanh # 1 (E133) và Xanh # 2 (E132) :
Bị cấm ở Na Uy, Phần Lan, Pháp, các nghiên cứu đã chỉ ra chúng có thể gây ung thư não và ức chế sự phát triển của tế bào thần kinh. Những màu sắc này được tìm thấy trong kẹo, ngũ cốc, đồ uống soda, đồ uống thể thao và thức ăn vật nuôi.
Màu đỏ # 3 (E127) và Đỏ # 40 (E129):
Bị cấm ở Mỹ từ năm 1990, chúng chứa các chất gây ô nhiễm, gây ung thư p-Cresidine và được cho là gây ra các khối u của hệ thống miễn dịch. Ở Anh nó không được khuyến cáo cho trẻ em, và nó hiện đang bị cấm ở nhiều quốc gia Châu Âu. Các phẩm màu này được tìm thấy trong các loại cocktail trái cây, anh đào ngâm rượu, lựu, kem, kẹo, bánh mì…
Màu vàng # 5 (E102):
Bị cấm ở Na Uy và Áo, nó có chứa các hợp chất gây ung thư benzidin và 4-aminobiphenyl. Sáu trong số 11 nghiên cứu cho thấy rằng nó gây ra genotoxicity nguyên nhân của sự suy giảm vật liệu di truyền của tế bào, làm biến đổi DNA khỏe mạnh. Nó được tìm thấy trong các món tráng miệng gelatin, bánh kẹo, thức ăn vật nuôi và các sản phẩm nung.
Màu vàng # 6 (E110):
Bị cấm ở Na Uy và Phần Lan. Do các hợp chất gây ung thư tương tự như màu vàng # 5, nó gây ra khối u ở thận và tuyến thượng thận. Nó được tìm thấy trong pho mát Mỹ, mì ống, bánh kẹo và đồ uống có ga.
Vì vậy hãy hạn chế tối đa những loại thực phẩm, gia vị có chứa những màu nhân tạo để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé.
Bột nghệ hoàn toàn không màu tổng hợp có tại Thực phẩm Biên Hòa
Thực phẩm Biên Hòa cung cấp bột nghệ từ nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn và có chứng nhận nguồn gốc nên khách hàng có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm.
Đồng thời Thực phẩm Biên Hòa cam kết có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất, giúp khách hàng nắm kĩ hơn về sản phẩm bột nghệ để lựa chọn dễ dàng hơn.
Nếu có bất cứ một thắc mắc gì về thực phẩm, cần bổ sung thông tin bạn có thể liên hệ hotline: 0901 892 899 hoặc truy cập website http://thucphambienhoa.vn bạn sẽ được tư vấn từ A đến Z mọi vấn đề để có thể yên tâm mua sản phẩm nghệ bột natural.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.