ĐÁNH GIÁ CÁC LOẠI BA CHỈ HEO

Ba chỉ heo hay còn gọi là thịt ba rọi có các lớp thịt mỡ, nạc xen kẽ nhau giúp cho miếng thịt thêm hấp dẫn và đặc biệt. Và ba chỉ cũng có rất nhiều loại đấy, đọc bài viết này để hiểu hơn về thịt ba chỉ nhé!

Thịt ba chỉ heo lạng sườn

Ba rọi lạng sườn là phần thịt ba rọi có đủ lớp da bên ngoài, tiếp theo là các lớp mỡ – nạc xếp xen kẽ và phần xương sườn ở giữa đã được lạng hết ra.

Đối với phần thịt đã lạng sườn này, ở Công Ty Thực phẩm Biên Hòa có 2 phần thịt ba rọi xếp vào nhau thành từng tảng lớn nặng gần 15kg. Khi đặt hàng, quý khách có thể yêu cầu cắt theo kích thước và khối lượng từng miếng phù hợp với đặc điểm món ăn mà mình sẽ chế biến.

Ba rọi lạng sườn có khối lượng thịt trên mỗi kg nhiều hơn và dễ dàng hơn trong việc chế biến vì không còn phần xương. Thích hợp để nấu các món ăn như: ba rọi một nắng, ba rọi chiên nước mắm, ba chỉ nướng hẹ, ba chỉ cuộn rau củ…

Thịt ba chỉ có sườn

Ba rọi có sườn có hình dáng bên ngoài sẽ rất giống với ba rọi lạng sườn. Khi cắt miếng thịt theo chiều ngang sẽ thấy được phần xương sụn ở giữa. Cân nặng của miếng thịt có chịu ảnh hưởng của phần xương bên trong. Nhưng thay vào đó, phần xương giúp cho món ăn trở nên đa dạng.

Những món ăn có thể chế biến từ ba rọi có sườn được kể đến như: Ba chỉ heo nướng, thịt kho tàu, ba chỉ rang rôm, ba chỉ kho củ cải, kho trứng cút…

Thịt ba chỉ rút sườn

Thịt ba chỉ heo rút sườn có một phần da và các lớp mỡ nạc xen kẽ tiếp theo. Khi nhìn vào miếng thịt sẽ thấy được các rãnh xương sườn được rút ra. Khác với ba rọi lạng sườn là ba rọi rút sườn có phần thịt mỡ – nạc mỏng hơn, thích hợp hơn khi chế biến những món cần kích thước miếng thịt nhỏ và mỏng hơn

Lóc sườn không da

Ba chỉ lóc sườn không da là phần thịt ba rọi lạng sườn được lóc phần da. Thay vì nguyên tảng lớn thì phần thịt này có từng miếng nhỏ nên khi cắt từng miếng lớn 1kg sẽ bị tách rời nhau. Như vậy lại phù hợp khi chúng ta sơ chế tại nhà và phần thịt cũng là vị cứu tinh cho những ai thích ăn thịt ba rọi nhưng không thích ăn da mà lại không tốn thời gian lóc phần da đó.

Từ phần thịt ba rọi đã được sơ chế thành từng kiểu khác nhau nhằm phục vụ mục đích đa dạng của quý khách hàng. Tất cả phần thịt đều có những giá trị dinh dưỡng như nhau với hàm lượng protein, chất béo, photpho, canxi …cao bổ sung cho cơ thể.

Tất cả các loại ba chỉ được cung cấp tại Thực phẩm Biên Hòa

Các công ty cung cấp sản phẩm thịt lạnh đông đang dần là đối tác bền vững với các quán ăn, nhà hàng, trong đó Công ty Thực phẩm Biên Hòa tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại Thực phẩm Biên Hòa luôn cam kết: nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm; giá rẻ – chất lượng hàng đầu; chính sách tốt từ công ty; đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Khi đến với công ty khách hàng không phải lo lắng về giá cả hay chất lượng của nguyên liệu. Thịt cung cấp từ công ty là thịt cung cấp bởi các đối tác có hệ thống trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm nổi tiếng như Canada, Mỹ, Balan,… chế độ chăn nuôi khoa học; phương pháp giết mổ an toàn, không gây stress cho các động vật, gia cầm để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất và cùng với hệ thống cấp đông nhanh chóng để giữ nguyên chất lượng đến tay khách hàng.

Với Kim chỉ nam “mang đến sản phẩm chất lượng nhất với giá rẻ nhất”, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thịt và giá tại công ty. Toàn bộ thịt được cung cấp tại công ty đều có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng, giá cả không biến động nhiều và luôn đáp ứng đủ số lượng nguyên liệu khi khách cần.

Thấu hiểu được phần nào khó khăn của những người kinh doanh về ẩm thực, công ty luôn cố gắng giúp các chủ cơ sở quán ăn, nhà hàng không phải vướng bận về vấn đề nguyên liệu. Ở công ty luôn có nhân viên tư vấn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, giúp khách hàng chọn ra nguyên liệu phù hợp với giá cả hợp lý, chất lượng tốt. Tất cả nhân viên tại Công Ty Thực Phẩm Biên Hòa luôn cố gắng mang đến sự hài lòng nhất, vì khách hàng mà phục vụ giúp họ yên tâm hơn không phải lo lắng về vấn đề nguyên liệu.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901892898 hoặc truy cập vào website http://thucphambienhoa.vn để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Xem thêm:

Sự ra đời của món THỊT KHO TÀU

BA CHỈ HEO CHIÊN NƯỚC MẮM, THƠM NGON NỨC MŨI

Món ngon từ BA RỌI RÚT SƯỜN